[发明专利]一种淀粉基荔枝复合保鲜剂及其制备方法有效
| 申请号： | 201611112980.X | 申请日： | 2016-12-07 |
| 公开（公告）号： | CN106578017B | 公开（公告）日： | 2020-01-10 |
| 发明（设计）人： | 陈渊;梁伟江;杨家添;罗志辉;周能;韦庆敏;蔡卓福;梁春杰;詹萍 | 申请（专利权）人： | 玉林师范学院 |
| 主分类号： | A23B7/154 | 分类号： | A23B7/154 |
| 代理公司： | 44295 广州海心联合专利代理事务所(普通合伙) | 代理人： | 王洪娟 |
| 地址： | 537000 广西*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种淀粉基荔枝复合保鲜剂的制备方法，所述的方法具体为：以用淀粉、壳聚糖混合物为原料，氢氧化钠作碱化剂，一氯乙酸钠为醚化剂，通过固相球磨的方法以一步法制备得到淀粉基荔枝复合保鲜剂。发明的目的在于提供一种成本低、工艺简单、操作简便淀粉基荔枝复合保鲜剂的制备方法，同时本发明还提供该淀粉基荔枝复合保鲜剂。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 淀粉 荔枝 复合 保鲜剂 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种淀粉基荔枝复合保鲜剂的制备方法，其特征在于，所述的方法具体为：/n步骤1：向淀粉中加入壳聚糖，淀粉与壳聚糖的质量比为1：0.25～1.25，混匀；加入相当于淀粉质量14.8％～20.8％的氢氧化钠，混匀，碱化0.5～3小时；/n步骤2：在步骤1所得的混合物中加入一氯乙酸钠，淀粉与一氯乙酸钠摩尔比为1：0.36～1.11，混匀，放置12～36小时；/n步骤3：将步骤2得到的反应混合物装入搅拌球磨机中反应；/n步骤4：分离、洗涤、干燥步骤3得到的反应产物，即得淀粉基荔枝复合保鲜剂。/n
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