[发明专利]养生鸡汤及其制备方法在审
| 申请号： | 201610934719.1 | 申请日： | 2016-11-01 |
| 公开（公告）号： | CN107997089A | 公开（公告）日： | 2018-05-08 |
| 发明（设计）人： | 陈跃华 | 申请（专利权）人： | 陈跃华 |
| 主分类号： | A23L23/00 | 分类号： | A23L23/00;A23L19/00;A23L31/00;A23L33/10 |
| 代理公司： | 南京正联知识产权代理有限公司 32243 | 代理人： | 文雯 |
| 地址： | 225300 江苏省泰州市海陵区城*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种养生鸡汤及其制备方法，包括以下成分：活母鸡900‑1300克，生姜15‑25克，大葱30‑40克，柠檬15‑30克，山楂15‑30克，料酒15‑25克，枸杞15‑30克，精盐7‑9克，香菇粉5‑10克，食用油15‑25克，水2300‑3000克。其中，所述香菇粉是将晒干后的香菇直接粉碎得到，无需添加任何调味剂。本发明提供的这种养生鸡汤选用香菇粉代替各种调味精，香菇粉是直接将采摘的香菇晒干粉碎得到，属于绿色食材，不添加任何香精，由于香菇味鲜，具备有调味功能，可以满足人们的喜鲜的要求。同时，在配方中加入柠檬可去腥，加入山楂可增加达到健脾开胃、消食化滞的作用，可进一步达到养生的目的。 | ||
| 搜索关键词： | 养生 鸡汤 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1.一种养生鸡汤，其特征在于包括以下成分：活母鸡900-1300克，生姜15-25克，大葱30-40克，柠檬15-30克，山楂15-30克，料酒15-25克，枸杞15-30克，精盐7-9克，香菇粉5-10克，食用油15-25克，水2300-3000克。
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