[发明专利]一种固体饮料及其制备方法在审
| 申请号： | 201610871220.0 | 申请日： | 2016-09-30 |
| 公开（公告）号： | CN106616172A | 公开（公告）日： | 2017-05-10 |
| 发明（设计）人： | 潘鸿飞 | 申请（专利权）人： | 云南乐知竹生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/39 | 分类号： | A23L2/39;A23L2/84;A23L33/105 |
| 代理公司： | 北京鼎宏元正知识产权代理事务所(普通合伙)11458 | 代理人： | 邓金涛 |
| 地址： | 650000 云南省*** | 国省代码： | 云南;53 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种固体饮料，包括竹茎叶提取物100‑120重量份、姜提取物1‑7重量份和滇黄精提取物10‑20重量份。本发明还提供了一种固体饮料的制备方法，包括原料的预处理、冷水提取、热水提取、浓缩和制粉，然后将各种取物按一定比例混合，得到本发明的固体饮料。本发明固体饮料具有安神尽脑、排毒、润肺祛痰、滋阴、预防中风、降低血液粘度的功效，且入口竹香浓郁，具有先苦后甜的回甘口感；提取活性成分时，先采用冷水提取出植物中的挥发性物质和易溶于冷水的多糖、氨基酸等物质，后用提取出鲜竹茎叶中的竹黄酮成分，先冷水在热水的提取方法使得本发明固体饮料中的有效成分含量较高，其中的香气成分可以有效保留，具有植物特有的香气，口感极好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 固体 饮料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种固体饮料，其特征在于，包括竹茎叶提取物90‑120重量份、姜提取物1‑7重量份和滇黄精提取物10‑20重量份。
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