[发明专利]一种辣椒粉的配方及其制作方法

摘要

本发明公开了一种辣椒粉的配方及其制作方法，它是由下列重量的原料制成：辣椒15g‑20g、花生3g‑6g、芝麻2g‑4g、大蒜3g‑4g、味精2g‑3g、鸡精2g‑3g、盐5g‑6g、花椒5g‑7g、五香粉3g‑4g、茴香2g‑4g、白砂糖4g‑6g、小麦粉5g‑6g、桂皮3g‑4g、孜然3g‑5g，该辣椒粉的配方及其制作方法，配方中各种原料食材均为符合国家或地方标准规定的食材，食材原料普遍价格合适，制备过程简单方便，且不呛鼻，味道香，令人回味，储存时间长，制备方法简单，易实施推广。

主权项

一种辣椒粉的配方，其特征在于：采用以下配方：辣椒15g‑20g、花生3g‑6g、芝麻2g‑4g、大蒜3g‑4g、味精2g‑3g、鸡精2g‑3g、盐5g‑6g、花椒5g‑7g、五香粉3g‑4g、茴香2g‑4g、白砂糖4g‑6g、小麦粉5g‑6g、桂皮3g‑4g、孜然3g‑5g。