[发明专利]一种具有降血脂功能的超微黑木耳粉营养粥及其制备方法

摘要

一种具有降血脂功能的超微黑木耳粉营养粥及其制备方法，由原料按以下重量份数制成，超微黑木耳粉1.5‑3份、黑木耳粒0.5‑1.5份、糯米2‑4份、红豆2‑4份、绿豆2‑4份、桂圆2‑4份、莲子1‑3份、枸杞1‑3份、银耳2‑4份、蓝莓果干1‑3份、松仁1‑3份、白扁豆3‑5份、玉米低聚肽粉0.05‑0.15份、苜蓿0.2‑0.4份、银杏叶0.05‑0.15份、决明子0.5‑1.5份、螺旋藻0.5‑1.5份、绞股蓝0.1‑0.3份、纳豆2‑4份、红曲米粉1‑3份、沙棘黄酮0.005‑0.015份、低聚果糖4‑6份、副干酪乳杆菌痕量；其制备工序包括：（1）清洗除杂；（2）原料浸发；（3）制备超微黑木耳粉；（4）制备黑木耳粒、银耳粒；（5）辅料添加；（6）混合罐装；（7）蒸煮灭菌；（8）冷却包装。本发明口感细腻、营养丰富，并具有降血脂的功效。

主权项

一种具有降血脂功能的超微黑木耳粉营养粥，其特征在于：由原料按以下重量份数制成，超微黑木耳粉1.5‑3份、黑木耳粒0.5‑1.5份、糯米2‑4份、红豆2‑4份、绿豆2‑4份、桂圆2‑4份、莲子1‑3份、枸杞1‑3份、银耳2‑4份、蓝莓果干1‑3份、松仁1‑3份、白扁豆3‑5份、玉米低聚肽粉0.05‑0.15份、苜蓿0.2‑0.4份、银杏叶0.05‑0.15份、决明子0.5‑1.5份、螺旋藻0.5‑1.5份、绞股蓝0.1‑0.3份、纳豆2‑4份、红曲米粉1‑3份、沙棘黄酮0.005‑0.015份、低聚果糖4‑6份、副干酪乳杆菌痕量。