[发明专利]火龙果果粒酸奶在审
| 申请号： | 201510793346.6 | 申请日： | 2015-11-18 |
| 公开（公告）号： | CN106689371A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 不公告发明人 | 申请（专利权）人： | 天长市地震办公室 |
| 主分类号： | A23C9/133 | 分类号： | A23C9/133 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 239300 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种火龙果果粒酸奶，以火龙果切块、白砂糖、纯牛奶、发酵菌、增稠剂为原料，经发酵制成。 | ||
| 搜索关键词： | 火龙果 酸奶 | ||
【主权项】：
一种火龙果果粒酸奶，以火龙果切块、白砂糖、纯牛奶、发酵菌、增稠剂为原料，经发酵制成，所用原料由以下重量份组成 ：火龙果切块10~15份，纯牛奶40~60份，白砂糖5~10份，乳酸菌.5份 ～ 1.0份，嗜热链球菌，5份 ～ 1.0份，双歧杆菌.5份 ～ 1.0份、增稠剂（海藻酸钠、卡拉胶、瓜尔豆胶、β‑ 环状糊精中的一种或多种），5份 ～ 1.0份、黄原胶 1.6份 ～ 2.0份、魔芋胶 0.6份 ～ 0.8份、柠檬酸 1.0份 ～1.5份、柠檬酸钠 0.5份 ～ 1.0份。
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