[发明专利]一种新型食品黑椒牛柳及其制作方法在审
| 申请号： | 201510789200.4 | 申请日： | 2015-11-17 |
| 公开（公告）号： | CN106690103A | 公开（公告）日： | 2017-05-24 |
| 发明（设计）人： | 郝志才;陆惠宽 | 申请（专利权）人： | 天津市月坛学生营养餐配送有限公司 |
| 主分类号： | A23L13/40 | 分类号： | A23L13/40;A23L5/10 |
| 代理公司： | 天津盛理知识产权代理有限公司12209 | 代理人： | 韩晓梅 |
| 地址： | 300350 天津市*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型食品黑椒牛柳，其组成成分及重量份数如下牛柳20～40份、洋葱5～9份、青尖椒3～7份、红椒1～3份、酱料2～5份、蒜0.5～2份、黄油0.5～2份、黑胡椒碎0.5～2份、调味汁20～40份、滚揉料10～20份、生粉1～2份、炒汁油1～3份。本黑椒牛柳口味浓郁正宗、口感纯正，而且不同批次的口味、色泽、风味等均一性好，保证了产品的质量一致性，营养丰富，制作方便，完全能够满足消费者的需求，而且该黑椒牛柳可重复生产且能够工业化生产，节约了大量的人力及物力，提高了生产效率，食用时只需要微波加热即可，极为方便。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 食品 黑椒牛柳 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种新型食品黑椒牛柳，其特征在于：其组成成分及重量份数如下：牛柳20～40份、洋葱5～9份、青尖椒3～7份、红椒1～3份、酱料2～5份、蒜0.5～2份、黄油0.5～2份、黑胡椒碎0.5～2份、调味汁20～40份、滚揉料10～20份、生粉1～5份、底油1～3份。
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