[发明专利]一种虫草酵素及其制备方法在审
| 申请号： | 201510204937.5 | 申请日： | 2015-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN104856015A | 公开（公告）日： | 2015-08-26 |
| 发明（设计）人： | 赵辉 | 申请（专利权）人： | 西藏月王生物技术有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/29 | 分类号： | A23L1/29;A23L1/212;A23L1/28 |
| 代理公司： | 成都市辅君专利代理有限公司 51120 | 代理人： | 张堰黎 |
| 地址： | 850000 西藏自治*** | 国省代码： | 西藏;54 |
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| 摘要： | 本发明提供了一种虫草酵素及其制备方法。由以下重量份数的成分：果蔬55-70份、菌类8-12份、虫草1-2份、糖15-20份加入益生菌0.2-0.8重量份发酵制成。制备方法包括制备虫草破壁粉、制备酵素初液、再发酵制备虫草酵素等步骤。本发明利用超微粉碎对虫草进行粉碎后，采用低温或常温细胞破壁对虫草进行破壁，虫草营养不流失同时提高虫草吸收率；利用酵素中丰富的酶系对虫草破壁粉进行二次破壁，有利于虫草中有效成分的释放，还有利于虫草中各有效成分的均匀化，提高药物的作用效果。本发明制备虫草酵素含有人体必需的蛋白质、氨基酸、维生素、酶类物质等，并有效的积累了虫草中的功能性成分，有效提高了酵素的各种保健功效。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 虫草 酵素 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种虫草酵素，其特征在于由以下重量份数的成分制成：果蔬55‑70份、菌类8‑12份、虫草1‑2份、糖15‑20份。
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