[发明专利]油酥脆麻花及其制备方法在审
| 申请号： | 201510114263.X | 申请日： | 2015-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN104719410A | 公开（公告）日： | 2015-06-24 |
| 发明（设计）人： | 任大成 | 申请（专利权）人： | 任大成 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京科亿知识产权代理事务所(普通合伙) 11350 | 代理人： | 宋秀珍 |
| 地址： | 713499 陕西省咸*** | 国省代码： | 陕西;61 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 提供一种油酥脆麻花及其制备方法，由下述重量份的原料制成：精面粉1500-2500、白砂糖400-600、菜油50-75、豌豆粉80-120、粳米粉80-120、水500-650、碱面2-4、老酵面团8-13、小茴香7-12、盐4-8。本发明通过在配料中加入豌豆粉和粳米粉两种粗粮，不需添加任何添加剂，制成的麻花酥脆香甜，口感非常之好，常食对人体有益。 | ||
| 搜索关键词： | 油酥 麻花 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
油酥脆麻花，其特征在于由下述重量份的原料制成：精面粉1500‑2500、白砂糖400‑600、菜油50‑75、豌豆粉80‑120、粳米粉80‑120、水500‑650、碱面2‑4、老酵面团8‑13、小茴香7‑12、盐4‑8。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于任大成;，未经任大成;许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201510114263.X/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种辊式翻转烫家禽装置
- 下一篇：全青稞压缩饼干及其生产工艺
