[发明专利]一种海鲜酱调味料及其制备方法在审
| 申请号： | 201410771778.2 | 申请日： | 2014-12-14 |
| 公开（公告）号： | CN104489624A | 公开（公告）日： | 2015-04-08 |
| 发明（设计）人： | 李津;牛丽丽 | 申请（专利权）人： | 天津市利民调料有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/326 |
| 代理公司： | 天津滨海科纬知识产权代理有限公司12211 | 代理人： | 杨慧玲 |
| 地址： | 300300 天津市滨*** | 国省代码： | 天津;12 |
| 权利要求书： | 暂无信息 | 说明书： | 暂无信息 |
| 摘要： | 本发明涉及一种海鲜酱调味料，由下述重量份数的原料组成水40-55份，油10-20份，豆酱10-20份，鱼干3-8份，虾粉3-5份，食盐3-5份，大豆膳食纤维3-6份，辣椒碎1-4份，味精0.1-0.7份。本发明还公开了海鲜酱调味料的制备方法。本发明的优点是①将复杂的海鲜酱调料的炒制过程程序化，标准化，适用于工业生产。②使烹饪过程简易化，服务于现代人日益加快的生活节奏。③该款复合调味料精选原料，严控生产工艺。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味料 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜酱调味料，其特征在于：由下述重量份数的原料组成：水?40?55份油?10?20份豆酱?10?20份鱼干?3?8份虾粉?3?5份食盐?3?5份大豆膳食纤维?3?6份辣椒碎?1?4份味精?0.1?0.7份。
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