[发明专利]一种薄荷半夏速食杂粮面粉及其制备方法有效
| 申请号： | 201410672156.4 | 申请日： | 2014-11-22 |
| 公开（公告）号： | CN104473177A | 公开（公告）日： | 2015-04-01 |
| 发明（设计）人： | 孔凡梅 | 申请（专利权）人： | 山西景坤大地贸易有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/30 | 分类号： | A23L1/30;A23L1/10 |
| 代理公司： | 太原晋科知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 14110 | 代理人： | 王瑞玲 |
| 地址： | 034200 山西省忻*** | 国省代码： | 山西;14 |
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| 摘要： | 本发明属速食食品技术领域，为解决现有速食面营养成分单一、添加大量防腐剂以及其他化学成分来延长保质期，导致长期食用速食面后会给消费者的身体带来很大的不良影响的问题，提供一种薄荷半夏速食杂粮面粉及其制备方法。由白面粉、玉米面、高粱面、小米、黄豆、黑豆、半夏、枸杞、芸豆、黑芝麻、天麻、鱼糜肉、薄荷按一定比例制备而成。可冲调、可熟食，方便食用；面粉、玉米面、高粱面、小米面作为主原料，添加黄豆、黑豆、芸豆、黑芝麻等豆类物质，使营养更加全面、口感丰富，鱼糜肉的加入，使产品荤素搭配，营养全面均衡，而半夏、枸杞、天麻的添加，使得速食面具有了保健功效，而薄荷的加入，使得产品清凉爽口，更容易被消费者接受。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 薄荷 半夏 速食 杂粮 面粉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种薄荷半夏速食杂粮面粉，其特征在于：由下列重量份的原料组成：白面粉70‑80g、玉米面20‑30g、高粱面20‑30g、小米20‑25g、黄豆15‑20g、黑豆15‑20g、半夏5‑10g、枸杞5‑10g、芸豆8‑15g、黑芝麻10‑15g、天麻15‑20g、鱼糜肉20‑30g、薄荷5‑15g。
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