[发明专利]一种欧式洋葱咖哩酱配方及其配制方法

摘要

本发明提供一种欧式洋葱咖哩酱配方及其配制方法，所需材料用量以重量份数计为：枯茗5-10份，白胡椒4-8份，黑胡椒3-6份，洋葱20-40份，陈皮1-6份，胡芦巴2-5份，肉豆蔻2-4份，肉桂1-4份，甘草1-3份，小豆蔻1-3份，辣椒1-3份，月桂2-4份，小茴香2-3份，丁香1-3份，生姜2-5份，茼蒿1-4份，茴香籽1-2份，大蒜1-2份，多香果1-2份，百里香1-2份。生姜味辛，性温，具有开胃止呕、化痰止咳、发汗解表等作用。不仅增加了本发明的营养价值也使人们烹饪的食物在调味料的作用下更加美味，增进食欲。

主权项

一种欧式洋葱咖哩酱配方及其配制方法，所需材料用量以重量份数计为 ：枯茗 5‑10份，白胡椒 4‑8份，黑胡椒 3‑6份，洋葱20‑40份，陈皮 1‑6份，胡芦巴2‑5份，肉豆蔻2‑4份，肉桂 1‑4份，甘草1‑3份，小豆蔻1‑3份，辣椒1‑3份，月桂2‑4份，小茴香2‑3份，丁香1‑3份，生姜 2‑5份，茼蒿1‑4份，茴香籽1‑2份，大蒜1‑2份，多香果1‑2份，百里香1‑2份。