[发明专利]一种榄角饼及其制作方法在审
| 申请号： | 201410373230.2 | 申请日： | 2014-07-31 |
| 公开（公告）号： | CN104186610A | 公开（公告）日： | 2014-12-10 |
| 发明（设计）人： | 卢盛初 | 申请（专利权）人： | 卢盛初 |
| 主分类号： | A21D13/08 | 分类号： | A21D13/08;A21D2/36 |
| 代理公司： | 北京海虹嘉诚知识产权代理有限公司 11129 | 代理人： | 张涛 |
| 地址： | 530502 广西壮族自治*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明一种榄角饼，属于食品技术领域，其荞麦面粉和花生粉揉和成面团，加入榄角、梅菜干、豆角干等混合而成的心馅后，经炸制而成，其由下列重量份的原料制成：荞麦面粉350～500份，花生粉50～70份，榄角60～100份，蒜头2～3份，梅菜干20～30份，豆角干20～30份，温水190～280份，黄糖粉10～20份，植物油10～15份，酵母粉3～6份。本发明加入榄角做馅料，榄角含维生素c和钙，有益于人的健康，且营养丰富。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 榄角饼 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种榄角饼，其特征在于由下列重量份的原料制成：荞麦面粉350～500份，花生粉50～70份，榄角60～100份，蒜头2～3份，梅菜干20～30份，豆角干20～30份，温水190～280份，黄糖粉10～20份，植物油10～15份，酵母粉3～6份。
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