[发明专利]一种杂粮面条的制作方法无效
| 申请号： | 201410167659.6 | 申请日： | 2014-04-24 |
| 公开（公告）号： | CN104000091A | 公开（公告）日： | 2014-08-27 |
| 发明（设计）人： | 张文艳 | 申请（专利权）人： | 张文艳 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/214;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 535000 广西壮族自*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种杂粮面条的制作方法主要是按下面的制作步聚进行：一、所用的原料为番薯粉20%、麦面粉30%、玉米粉10%、大米粉10%、木薯粉29.8%、柠檬酸0.2%；二、将番薯粉、木薯粉、柠檬酸混合均匀成混合粉；三、将混合粉加入4倍质量的水并加热调成稀糊液；四、将麦面粉、玉米粉、大米粉加入到稀糊液中搅拌混合均匀得软面泥；五、将软面泥机械加压通过面条模孔得湿面条；六、将湿面条干燥即得优质的杂粮面条。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 杂粮 面条 制作方法 | ||
【主权项】：
一种杂粮面条的制作方法，其特征是按下面的制作步骤进行：一、番薯粉20%、麦面粉30%、玉米粉10%、大米粉10%、木薯粉29.8%、柠檬酸0.2%；二、番薯粉、木薯粉、柠檬酸混合均匀成混合粉；三、在混合粉中加入4倍质量的水并加热调成稀糊液；四、麦面粉、玉米粉、大米粉加入到稀糊液中并搅拌混合均匀成软面泥；五、将软面泥机械加压通过面条模孔得湿面条；六、将湿面条干燥即成优质杂粮面条。
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