[发明专利]一种草莓口味的麸皮饼及其制备方法有效
| 申请号： | 201410073999.2 | 申请日： | 2014-03-03 |
| 公开（公告）号： | CN103976220A | 公开（公告）日： | 2014-08-13 |
| 发明（设计）人： | 吴永林 | 申请（专利权）人： | 吴永林 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/212;A23L1/214;A23L1/36 |
| 代理公司： | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人： | 余成俊 |
| 地址： | 233000 安*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 一种草莓口味的麸皮饼，由以下重量份的原料制成：小麦麸皮30～40、高筋面粉50～65、山芋70～80、草莓60～70、冰糖10～15、橄榄油20～25、鸡蛋黄22～25、豌豆10～14、干银耳6～8、栗子20～22、杏仁12～14、食用碱4～6、黑芝麻4～6、蚝油8～12、葱6～8、哈密瓜20～22、苋菜12～16、蜂蜜10～12、助剂4～5、水250～400；本发明是利用小麦麸皮作为主要原料，麸皮含有大量人体必需的营养成分，具有润肺、滋润皮肤，防癌抗癌，健脾和胃，乌发固发，清理肠胃等作用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 草莓 口味 麸皮 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种草莓口味的麸皮饼，其特征在于由以下重量份的原料制成：小麦麸皮30~40、高筋面粉50~65、山芋70~80、草莓60~70、冰糖10~15、橄榄油20~25、鸡蛋黄22~25、豌豆10~14、干银耳6~8、栗子20~22、杏仁12~14、食用碱4~6、黑芝麻4~6、蚝油8~12、葱6~8、哈密瓜20~22、苋菜12~16、蜂蜜10~12、助剂4~5、水250~400；所述的助剂由下列重量份的原料制成：腰子草3~4、井边草2~3、丝瓜络5~7、僵蚕1~2、金银花1~3、桑叶5~8、冬瓜子6~8、红茶2.5~4、冬虫夏草1~2、藕粉10~12；制备方法是将除藕粉以外的各原料混合，加水煎煮，过滤得提取液，提取液浓缩后烘干，与藕粉混合即得。
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