[发明专利]红酒牛排的制作方法

摘要

本发明公开一种红酒牛排的制作方法。所述的红酒牛排主要由牛排、酱油、黑胡椒、红酒、黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜、土豆、芡粉制成。本发明具有成本廉价、制作简单、口味正宗、味道好、补养脾胃、强健筋骨、软化血管等优点。

主权项

红酒牛排制作方法，其特征在于它是按照以下步骤制成的：步骤一：准备牛排、酱油、黑胡椒、红酒、黄油、橄榄油、盐、洋葱、大蒜2‑5、土豆、芡粉；步骤二：将牛排放入盘中加入红酒、橄榄油、酱油进行腌制10‑30分钟，腌制完成后将牛排的正反两面均匀的涂抹上盐、黑胡椒、黄油；步骤三：将洋葱切成块状、蒜末切成末、土豆切成条并备好；步骤四：将平底锅中倒入适量橄榄油，烧热后放入腌制好的牛排进行煎炸，煎炸好后，将牛排捞出盛入盘中备好；步骤五：将备好洋葱、大蒜、土豆放入平底过中煎炸，然后，加入红酒、芡粉制作成牛排汤汁；步骤六：将牛排汤汁倒入牛排上，红酒牛排便制作完成。