[发明专利]一种铁皮石斛汤圆及其制作方法无效
| 申请号： | 201410034168.4 | 申请日： | 2014-01-24 |
| 公开（公告）号： | CN103815260A | 公开（公告）日： | 2014-05-28 |
| 发明（设计）人： | 何忠海;何雄鹏 | 申请（专利权）人： | 广西健宝石斛有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/10 | 分类号： | A23L1/10;A23L1/30 |
| 代理公司： | 成都九鼎天元知识产权代理有限公司 51214 | 代理人： | 吴彦峰 |
| 地址： | 537500 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种铁皮石斛汤圆及其制作方法，该汤圆包括面皮和馅料。其面皮由以下重量份的原料组成：糯米粉70-80%、铁皮石斛粉5-15%、糖2-8%，余量为水；馅料为铁皮石斛、芝麻、核桃、枣泥、莲蓉中的一种或几种组合而成。该汤圆的制作方法可以采用手工制作或机器制作。铁皮石斛汤圆丰富了汤圆这一传统食品的品种，且味美可口、色香独特，适应性广，具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 铁皮 石斛 汤圆 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种铁皮石斛汤圆，包括面皮和馅料，其特征在于：所述面皮中含有铁皮石斛。
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