[发明专利]茴香紫辣酱及其制作方法有效
| 申请号： | 201410014911.X | 申请日： | 2014-01-14 |
| 公开（公告）号： | CN103719820A | 公开（公告）日： | 2014-04-16 |
| 发明（设计）人： | 钟超艺 | 申请（专利权）人： | 广西南宁桂景大酒店有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/24 | 分类号： | A23L1/24;A23L1/212 |
| 代理公司： | 深圳市金笔知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 44297 | 代理人： | 胡清方;彭友华 |
| 地址： | 530000 广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 一种茴香紫辣酱及其制作方法，其中酱包括下述重量份的原料，胡辣椒250-350份、黄豆粉40-80份、花生粉40-80份、蒜茸粉10-20份、洋葱粉15-25份、盐8-12份、鸡粉10-20份、香油20-80份、五丰黎红腾辣椒油20-80份和红油200-300份。本发明具有营养丰富、美味可口、搭配绝妙的优点。特别适合于广西部分民族的人们的口味。 | ||
| 搜索关键词： | 茴香 辣酱 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种茴香紫辣酱，其特征在于：包括下述重量份的原料，胡辣椒250‑350份、黄豆粉40‑80份、花生粉40‑80份、 蒜茸粉10‑20份、洋葱粉15‑25份、盐8‑12份、鸡粉10‑20份、香油20‑80份、辣椒油20‑80份和红油200‑300份。
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