[发明专利]一种木耳橄榄饼干

摘要

一种木耳橄榄饼干，由以下重量份原料组成：小麦粉280-300、木瓜粉50-60、地瓜粉35-40、木耳粉50-60、橄榄果45-50、芒果35-40、苹果醋50-60、柠檬酸8-10、玉米汁20-30、黑豆30-40、花生米30-40、咖啡50-60、绿茶汁50-60、厚朴5-6、酸枣仁5-6、山药4-5、枳实5-6、菠菜籽5-6、白豆蔻5-6、当归3-5等；本发明的一种木耳橄榄饼干，制备工艺简单环保，添加橄榄、芒果果粒，营养美味，木耳含有丰富的纤维，能够促进胃肠道蠕动，帮助人体排毒，以及厚朴、酸枣仁、山药、枳实等中药材提取物的添加，赋予了本发明饼干的特殊的保健功能，有益于人体的健康。

主权项

一种木耳橄榄饼干，其特征在于，由以下重量份原料组成：小麦粉280‑300、木瓜粉50‑60、地瓜粉35‑40、木耳粉50‑60、橄榄果45‑50、芒果35‑40、苹果醋50‑60、柠檬酸8‑10、玉米汁20‑30、黑豆30‑40、花生米30‑40、咖啡50‑60、绿茶汁50‑60、厚朴5‑6、酸枣仁5‑6、山药4‑5、枳实5‑6、菠菜籽5‑6、白豆蔻5‑6、当归3‑5、黄豆皮2‑3、食品添加剂10‑12、白糖65‑75、食盐20‑30、水适量：所述食品添加剂，由以下重量份原料组成：茉莉花提取物1‑2、胡萝卜粉1‑2、杏仁油8‑10、膳食纤维10‑15、鳕鱼蛋白质粉40‑50、茄子粉40‑50、山药汁80‑100、芝麻油60‑80；所述食品添加剂的制备方法如下：将山药汁、芝麻油倒入锅中，加入茉莉花提取物、胡萝卜、杏仁油、膳食纤维、鳕鱼蛋白粉、茄子粉，混匀后备用。