[发明专利]一种五香保健羊肉干及其制备方法在审
申请号: | 201310584639.4 | 申请日: | 2013-11-20 |
公开(公告)号: | CN103653004A | 公开(公告)日: | 2014-03-26 |
发明(设计)人: | 张旭 | 申请(专利权)人: | 怀远县大禹食品科技发展有限公司 |
主分类号: | A23L1/314 | 分类号: | A23L1/314;A23L1/311;A23L1/318;A23L1/09 |
代理公司: | 安徽合肥华信知识产权代理有限公司 34112 | 代理人: | 余成俊 |
地址: | 233400 安徽省蚌埠*** | 国省代码: | 安徽;34 |
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摘要: | 本发明公开了一种五香保健羊肉干及其加工方法,是由下述重量份的原料制成:羊肉80-100、酱油6-8、食盐5-8、茴香3-4、罗布麻叶2-3、川芎1-3、玉米须2-3、炙甘草2-3、白术2-4、玫瑰花2-4、薄荷1-3、牡蛎粉3-5、海藻糖3-5、营养添加剂5-7;本发明提供了一种五香保健羊肉干及其加工方法,将多种中药成分经过处理与羊肉结合,加工成休闲食品羊肉干,丰富了休闲食品的种类,本发明方法原料来源广,配方合理,加入的川穹、白术、玫瑰花等多种中药成分,具有很好的养成保健作用。 | ||
搜索关键词: | 一种 五香 保健 羊肉 及其 制备 方法 | ||
【主权项】:
一种五香保健羊肉干,其特征在于是由以下重量份的原料制成:羊肉80‑100、酱油6‑8、食盐5‑8、茴香3‑4、罗布麻叶2‑3、川芎1‑3、玉米须2‑3、炙甘草2‑3、白术2‑4、玫瑰花2‑4、薄荷1‑3、牡蛎粉3‑5、海藻糖3‑5、营养添加剂5‑7;所述的营养添加剂是由薏仁油、荸荠粉、山楂核粉1‑2:3‑5:3‑5混合制成。
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