[发明专利]一种豆芽素丸及其制备方法

摘要

一种豆芽素丸及其制备方法，涉及食品技术领域，由以下重量份的组分组成，绿豆芽90-110份、食用盐0.1-1份、菜籽油0.5-1份、生姜0.1-0.5份、花生芽1-3份、辣椒叶0.5-1份、樱桃叶1-3份、小麦面粉5-15份、冬瓜籽0.5-1份、甘草0.5-1份、大蒜叶0.5-1份。本发明制备的豆芽素丸风味多样、回味浓厚，无异味，口感好，有良好的保健功能，精选纯天然植物为原料的药食同源食品，其配方科学，经传统工艺加工制成，富含多种身体所需的有益物质，能够提高人体免疫力，改善人体肠道功能，长期食用可以解决便秘问题。

主权项

一种豆芽素丸，其特征在于：由以下重量份的组分组成，绿豆芽90‑110份、食用盐0.1‑1份、菜籽油0.5‑1份、生姜0.1‑0.5份、花生芽1‑3份、辣椒叶0.5‑1份、樱桃叶1‑3份、小麦面粉5‑15份、冬瓜籽0.5‑1份、甘草0.5‑1份、大蒜叶0.5‑1份。