[发明专利]一种补脾益气奶香瓜子的制作方法

摘要

本发明公开了一种补脾益气奶香瓜子的制作方法，由下列重量份的原料制成：白瓜子900-1000、补血草2-3、扁豆花1-2、石龙皮1-2、黑皮根2-3、胡枝子1-2、白术2-3、党参1-2、茯苓2-3、砂仁2-3、牛踏果1-2、玫瑰花5-10、苹果10-20、牛奶40-60、食盐5-15、白砂糖15-25。本发明采用瓜子用中药材煮，增加了保健功能，白术、党参等具有健脾和胃、补中益气的功效，能增强免疫力，胡枝子能健脾益肾、清热解毒，同时增加花果、牛奶成分，丰富营养同时调香调味，适合于亚健康人群食用。

主权项

一种补脾益气奶香瓜子的制作方法,其特征在于包括以下步骤：（1）、称取下列重量份的原料组分：白瓜子900‑1000、补血草2‑3、扁豆花1‑2、石龙皮1‑黑皮根2‑3、胡枝子1‑2、白术2‑3、党参1‑2、茯苓2‑3、砂仁2‑3、牛踏果1‑2、玫瑰花5‑10、苹果10‑20、牛奶40‑60、食盐5‑15、白砂糖15‑25；（2）、将玫瑰花、苹果洗净后送入打浆机打浆，滤渣分离，滤渣再研磨过滤，合并滤液得花果汁；（3）、将补血草、扁豆花、石龙皮、黑皮根、胡枝子、白术、党参、茯苓、砂仁、牛踏果破碎装入布袋内，与食盐混合加水煎煮沸，加入白瓜子，再小火煮制1.5‑2.5小时，捞出白瓜子，烘干待用；（4）、将花果汁、牛奶混合均匀，加入白糖，加热搅拌至溶解，加水至白瓜子重量份的20‑30%，与白瓜子一起入锅，文火翻炒至瓜子酥脆，即为成品。