[发明专利]一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法在审
| 申请号： | 201310344302.6 | 申请日： | 2013-08-09 |
| 公开（公告）号： | CN103387619A | 公开（公告）日： | 2013-11-13 |
| 发明（设计）人： | 王云志;王生雷 | 申请（专利权）人： | 青岛博研达工业技术研究所(普通合伙) |
| 主分类号： | C08B37/00 | 分类号： | C08B37/00 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 266700 山东省青岛*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法，包括以下步骤：花生粕粉与蒸馏水混合均匀，调节pH值，加入复合植物水解酶ViscozymeL，微波加热酶解，得到酶解液；调节酶解液pH值，加入复合蛋白酶，微波加热酶解，灭酶，离心；上清液加入4倍体积的无水乙醇，冰箱内静置过夜，离心，沉淀经乙醇和丙酮洗涤后冷冻干燥得到花生非淀粉多糖。以本发明制得的花生非淀粉多糖具有抗氧化、降血糖的功能活性，适合工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 利用 花生 制备 淀粉 多糖 方法 | ||
【主权项】：
一种利用热榨花生粕制备花生非淀粉多糖的方法，包括以下步骤：（1）花生粕粉碎过100目筛得到花生粕粉，加入蒸馏水，微波催化/合成仪中混合均匀，调节pH值，加入复合植物水解酶Viscozyme L，微波催化/合成仪中加热酶解，得到酶解液；（2）调节酶解液pH值，加入复合蛋白酶，微波催化/合成仪中加热酶解，灭酶，离心；（3）上清液加入4倍体积的无水乙醇，冰箱中静置过夜，离心，沉淀经乙醇和丙酮洗涤后冷冻干燥得到花生非淀粉多糖。
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