[发明专利]一种新型液态窖泥的制作方法无效
| 申请号： | 201310299840.8 | 申请日： | 2013-07-17 |
| 公开（公告）号： | CN103343105A | 公开（公告）日： | 2013-10-09 |
| 发明（设计）人： | 陈茂彬;镇达;汪江波;蒋威 | 申请（专利权）人： | 湖北工业大学 |
| 主分类号： | C12N1/20 | 分类号： | C12N1/20;C12N1/16 |
| 代理公司： | 武汉科皓知识产权代理事务所(特殊普通合伙) 42222 | 代理人： | 汪俊锋 |
| 地址： | 430068 湖北*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种新型液态窖泥的制作方法，包括以下步骤：第一步：窖泥菌的分级富集培养；第二步：窖泥功能菌强化；第三步：窖泥富集培养液与窖泥功能菌的混合使用。本发明的特点在于：制造出来的窖泥为液态，粘度小，在使用时用喷洒装置直接喷到酒醅中，不但增大了微生物与酒醅的接触面积，而且不存在传统固态窖泥脱落，老化的问题，并且有利于机械化酿造酒的发展。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 新型 液态 制作方法 | ||
【主权项】：
一种新型液态窖泥的制作方法，其特征在于，包括以下步骤： 第一步：窖泥菌的分级富集培养； 第二步：窖泥功能菌强化； 第三步：窖泥富集培养液与窖泥功能菌的混合使用。
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