[发明专利]一种糖衣坚果及其制作方法无效
| 申请号： | 201310291875.7 | 申请日： | 2013-07-11 |
| 公开（公告）号： | CN103393164A | 公开（公告）日： | 2013-11-20 |
| 发明（设计）人： | 詹权胜 | 申请（专利权）人： | 安徽詹氏食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/36 | 分类号： | A23L1/36;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 242000 安徽省宣*** | 国省代码： | 安徽;34 |
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| 摘要： | 本发明公开一种糖衣坚果及其制作方法，属于食品技术领域。其加工时的原料组份重量份数为：坚果仁900-960，白糖60-80，水20-30，食用盐2-5，衣物质20-50。本发明制备方法包括坚果仁处理、糖浆的制作、上衣、烘制、筛制和检验入库，该制备方法简便易行，成本低廉，得到的产品外观具有很强的诱惑性，其在保留原有营养成份的同时，酥香可口、滑润，具有很高的营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 糖衣 坚果 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种糖衣坚果，其特征在于，其加工时的原料组份重量份数为：坚果仁900‑960，白糖60‑80，水20‑30，食用盐2‑5，衣物质20‑50。
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