[发明专利]一种方便郧阳三合汤及其加工方法

摘要

本发明提出一种方便郧阳三合汤及其加工方法，每一份中包括红薯粉丝饼50-80g一块，风味酱包、粉包、蔬菜包、饺子包、牛肉实物包，按重量比为：12-20g∶8-10g∶2-5g∶10-15g∶5-8g；本发明借鉴传统工艺，最大限度保留传统郧阳三合汤的口味特点，更有易于携带、食用方便、便于更大范围推广地方特色美食之特点，主原料上采用纯红薯淀粉粉丝，辅料采用动物油脂、鲜牛肉、鲜生姜、鲜大葱、大蒜、豆瓣辣酱等，经熬煮、补香等工艺后，原汁原味再现传统三合汤香鲜味美的特点，更有辣而不燥、鲜而不腻之品质提升。生产加工工艺简洁，生产成本低，节约能源，成品品质稳定，产品质量好，实用性强。

主权项

一种方便郧阳三合汤， 每一份中包括红薯粉丝饼50‑80g一块，其特征在于：还包括风味酱包、粉包、蔬菜包、饺子包、牛肉实物包,其比重为：12‑20g:8‑10g:2‑5g:10‑15g：5‑8g，食用时和普通的方便面、粉使用方法一致。