[实用新型]高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统有效
| 申请号： | 201220455782.4 | 申请日： | 2012-09-10 |
| 公开（公告）号： | CN202760114U | 公开（公告）日： | 2013-03-06 |
| 发明（设计）人： | 王祖文 | 申请（专利权）人： | 湖北远野风食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L3/00 | 分类号： | A23L3/00 |
| 代理公司： | 宜昌市三峡专利事务所 42103 | 代理人： | 彭娅 |
| 地址： | 444200 湖北省宜昌市*** | 国省代码： | 湖北;42 |
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| 摘要： | 一种高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统，包括杀菌釜，杀菌釜分别与热水-冷水二次冷却杀菌装置和空压机供气装置连通；热水-冷水二次冷却杀菌装置中，冷水箱和热水箱通过管道分别与杀菌釜连通，管道上安装有水泵和多个阀门。本实用新型提供的高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统，通过利用热水-冷水二次冷却杀菌装置对杀菌釜中的玻璃瓶进行热水、冷水二次冷却，既能将防止玻璃瓶破裂，又能快速将温度冷却下来，利用空压机供气装置在热交换和冷却过程中对杀菌釜的空气进行补充，形成反压，平衡瓶子内外压力，使油水不能从瓶内溢出，克服现有的玻璃瓶装食品高温蒸汽杀菌过程中出现的缺点，杀菌效果好且不会对玻璃瓶造成破坏。 | ||
| 搜索关键词： | 高温 蒸汽 杀菌 工艺 冷却系统 | ||
【主权项】：
一种高温蒸汽杀菌工艺的冷却系统，包括杀菌釜（3），其特征在于：杀菌釜（3）分别与热水‑冷水二次冷却杀菌装置和空压机供气装置（4）连通。
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- 本实用新型公开了一种发酵腊制食品加工用高温灭菌设备，包括减速电机、中空喷气管、喷淋管、底箱、消毒箱、控制器、罐体和电动阀，所述底箱的顶部固定安装消毒箱和罐体，底箱的前端外壁上固定安装控制器，罐体位于消毒箱的一侧，底箱的内部且位于消毒箱的正下方开设集水槽，集水槽的内部底端固定安装第二潜水泵，集水槽的内部设有浮球液位计，消毒箱的顶部固定安装减速电机，消毒箱的内部且靠近顶部位置固定安装第一隔板，所述发酵腊制食品加工用高温灭菌设备结构简单，使用方便，能够对食品进行全方位喷射灭菌，同时具备蒸汽循环加热系统，保证蒸汽温度恒定，进一步提高灭菌效果，值得推广。
- 一种罐头杀菌笼-201821387602.7
- 曹春平;郭中华;吴治材;李代权;姜庆 - 四川美宁食品有限公司
- 2018-08-27 - 2019-06-21 - A23L3/00
- 本实用新型公开了一种罐头杀菌笼，包括支撑板、底框、隔板和紧固螺母，所述底框为矩形框，底框每个角的上侧都固定有一个支撑杆，所述支撑杆垂直于底框，所述隔板包括外框、间隔片和连接杆，所述间隔片上设有至少一个通孔，多个所述间隔片在同一个平面内有间隔地排布且其本身平行于此平面，相邻的间隔片由连接杆连接，所述外框为矩形框，且与底框具有相同的边长，外框位于间隔片组成的平面外围，通过连接杆与间隔片连接，外框的每个角上设有与支撑杆配套的支撑杆套，所述支撑杆上部设有与紧固螺母配套的螺纹，所述紧固螺母螺纹连接于支撑杆顶端。本实用新型通过对杀菌笼结构的巧妙设计，使其更加有利于蒸汽对罐头进行加热。
- 一种食品加工用高效的食品杀菌机-201820991389.4
- 陈波 - 苏州康诺食品有限公司
- 2018-06-26 - 2019-06-14 - A23L3/00
- 本实用新型公开了一种食品加工用高效的食品杀菌机，包括底板，所述底板的上表面与电热板的下表面固定连接，所述电热板的上表面与箱体的下表面固定连接，所述箱体的左侧面与固定板的右侧面固定连接，所述固定板的上表面卡接有旋转装置，所述旋转装置的顶端与盖板的下表面固定连接。该食品加工用高效的食品杀菌机，通过设置箱体、网板、水泵、第一水管、第二水管、喷头和电热板，通过控制水泵工作，使得水泵从箱体内抽水，使得水通过第二水管并且从喷头中喷出，使得喷头喷出来的水洒在食品上，可以对食品进行高温消毒，不需要工作人员将食品放在热水中浸泡，使得食品不容易变质，使得水蒸气和水更加有效的对食品进行杀菌。
- 灭菌机安全装置-201820616720.4
- 任建党;张艳萍;任建设 - 北京盛聚玄德商贸有限公司
- 2018-04-26 - 2019-06-11 - A23L3/00
- 本实用新型公开了一种灭菌机安全装置，属于卤制品生产设备领域，旨在减少灭菌机工作时封严门意外开启的情况发生，其技术方案要点是用于防止灭菌机上封严门的意外开启，包括固定于封严门上的限位块，所述限位块朝向封严门转动方向的一侧设置有引导块，所述引导块为三棱柱结构，所述限位块背向封严门的一端设置有限位槽，所述灭菌机上固设有连接块，所述连接块朝向限位块的一端开设有容纳槽，所述容纳槽内放置有压簧，所述压簧背向容纳槽底面的一端抵触有限位杆，所述限位杆伸出容纳槽的一端与限位槽嵌合。本实用新型解决了灭菌机工作过程中封严门意外开启的问题。
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