[实用新型]密闭固体发酵食醋生产设备有效
| 申请号： | 201220010325.4 | 申请日： | 2012-01-11 |
| 公开（公告）号： | CN202465657U | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 杨志双;马福平;刘传刚 | 申请（专利权）人： | 通辽市杨氏调味品厂 |
| 主分类号： | C12J1/10 | 分类号： | C12J1/10 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 028000 内*** | 国省代码： | 内蒙古;15 |
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| 摘要： | 本实用新型涉及一种食品设备，即一种密闭固体发酵食醋生产设备，其特征在于：所说的食醋生产设备有一个中空的罐体(2)，罐体(2)设有进料口(8)和出料口(15)，还设有充气管(9)和排气管(6)，并且设有物料翻搅装置和温度控制装置。其有益效果是：采用密闭罐体代替多个敞口的容器，实现了翻料、供氧、控温机械化，场地和人工大幅减少，挥发气体完全回收，避免了环境污染，改善了劳动条件，生产效率显著提高，并为实现计算机程序控制提供了条件，使传统的固体制醋工艺发生了革命性的变化。 | ||
| 搜索关键词： | 密闭 固体 发酵 食醋 生产 设备 | ||
【主权项】：
密闭固体发酵食醋生产设备，其特征在于：所说的食醋生产设备有一个中空的罐体(2)，罐体(2)设有进料口(8)和出料口(15)，进料口(8)设在罐体(2)的上方，出料口(15)设在罐体(2)的下方，口端都设有可开关的密封盖，出料口(15)还设有淋醋装置和淋醋管(16)，罐体(2)还设有充气管(9)和排气管(6)，罐体(2)并且设有物料翻搅装置和温度控制装置。
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