[发明专利]一种紫薯龙须面及其制作方法无效
| 申请号： | 201210509896.7 | 申请日： | 2012-12-04 |
| 公开（公告）号： | CN102987246A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 王爽 | 申请（专利权）人： | 王爽 |
| 主分类号： | A23L1/16 | 分类号： | A23L1/16;A23L1/217 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 110042 辽宁省沈*** | 国省代码： | 辽宁;21 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体涉及到一种紫薯龙须面及其制作方法。我国是面食生产与消费的大国，简单方便速食的挂面，当然极受广大人民的欢迎，随着生活水平的日益提高人们对挂面的营养价值的要求越来越高。因此，五谷杂粮越来越受大家的青睐。本发明以紫薯、面粉，食盐为原材料，紫薯经过清洗、去皮、蒸煮、捣成紫薯泥与面粉混合搅拌，经过加工、烘干处理，制成紫薯龙须面。本发明的优点在于：不仅颜色漂亮，而且营养丰富，口味独特，发展前景良好。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 龙须面 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
一种紫薯龙须面及其制作方法，其特征在于：其原材料按质量比的组份为：紫薯35‑48%,面粉50‑55%，食盐0.5‑0.8%，纯净水15‑17%。
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