[发明专利]一种心血管保健果蔬汁配方及其制备工艺有效
| 申请号： | 201210189950.4 | 申请日： | 2012-06-09 |
| 公开（公告）号： | CN102697120A | 公开（公告）日： | 2012-10-03 |
| 发明（设计）人： | 温家慧 | 申请（专利权）人： | 东莞市照燕生物科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L2/02 | 分类号： | A23L2/02;A23L2/52;A23L1/308 |
| 代理公司： | 北京信慧永光知识产权代理有限责任公司 11290 | 代理人： | 田利琼 |
| 地址： | 523000 广东*** | 国省代码： | 广东;44 |
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| 摘要： | 本发明涉及果蔬保健饮料技术领域，尤其是指一种心血管保健果蔬汁配方及其制备工艺；本发明的心血管保健果蔬汁配方及其制备工艺，配方中包括一定成分特定配比的蔬菜类、水果类、坚果种子类、香料等，按本发明配方及工艺的果蔬汁含丰富的膳食纤维(含水溶性的纤维)、多酚类(如:β-胡萝卜素)及果胶,其黏性、吸附性、抗氧化性，有助于心血管的保护及调降血脂及胆固醇，另坚果类中的欧米茄3-多元不饱和脂肪酸可预防及降低血管栓塞及血管硬化的发生率，对心血管疾病具有良好的保健治疗效果；本发明果蔬汁配方纯天然材料配方，具有口感纯正，无刺激性，无毒副作用，适合人群广的特点。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 心血管 保健 果蔬汁 配方 及其 制备 工艺 | ||
【主权项】：
一种心血管保健果蔬汁配方，其特征在于，所述果蔬汁配方包括有下述按重量份数组成的原料：蔬菜类：西红柿7‑13份、甜菜根4‑10份、胡萝卜4‑9份、西芹0.5‑3份、芦笋0.5‑3份；水果类：猕猴桃4‑9份、葡萄4‑9份、梨子2‑6份、石榴1‑6份；坚果种子类：亚麻籽0.5‑3份、白芝麻0.2‑2份；香料类：姜黄粉0.2‑2份、香菜0.2‑2份、蒜头0.2‑2份；纤维粉0.5‑3份、蜂蜜0.5‑3份。
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