[发明专利]糖醋地瓜的制作方法无效
| 申请号： | 201110271453.4 | 申请日： | 2011-09-14 |
| 公开（公告）号： | CN102987304A | 公开（公告）日： | 2013-03-27 |
| 发明（设计）人： | 宋其祥 | 申请（专利权）人： | 重庆市南川区南双科技有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/218 | 分类号： | A23L1/218 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 408400 重庆市南川区*** | 国省代码： | 重庆;85 |
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| 摘要： | 糖醋地瓜的制作方法，属食品加工领域，它能有效的解决一般的地瓜食用起来不方便，味道不够丰富的缺点。将地瓜放入水池中浸泡1个小时，然后用刷子将地瓜表面上的泥土清洗干净，然后放入箩筐中沥干多于的水分，用刀将地瓜切成小块；将切好的地瓜块放入蒸笼中铺匀，加温蒸煮15分钟，然后将蒸熟的地瓜从蒸笼中倒出来放入筛子中晾冷；挑选一个干净的盆子，然后将地瓜块装入盆子中，然后加入10公斤白糖、1公斤醋，用手轻轻的搅拌均匀，然后将和匀的地瓜块放入坛子中密封起来，7天后取出来即可食用。主要用于生产糖醋地瓜。 | ||
| 搜索关键词： | 糖醋 地瓜 制作方法 | ||
【主权项】：
糖醋地瓜的制作方法，其特征是：将地瓜放入水池中浸泡1个小时，然后用刷子将地瓜表面上的泥土清洗干净，然后放入箩筐中沥干多于的水分，用刀将地瓜切成小块；将切好的地瓜块放入蒸笼中铺匀，加温蒸煮15分钟，然后将蒸熟的地瓜从蒸笼中倒出来放入筛子中晾冷；挑选一个干净的盆子，然后将地瓜块装入盆子中，然后加入10公斤白糖、1公斤醋，用手轻轻的搅拌均匀，然后将和匀的地瓜块放入坛子中密封起来，7天后取出来即可食用。
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