[发明专利]可乐萝卜鸡翅的制作方法无效
| 申请号： | 201110064082.2 | 申请日： | 2011-03-16 |
| 公开（公告）号： | CN102669690A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 闫冰霜 | 申请（专利权）人： | 闫冰霜 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/315;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 226226 江苏省*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种可乐萝卜鸡翅的制作方法，包括以下步骤：焯鸡翅：把水烧开，鸡翅入锅、撇浮沫，5-8分钟后将鸡翅捞出来用冷水冲洗；把鸡翅两面各划几刀，用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌18-22分钟；将鸡翅一起放入油锅中炒8-10分钟后，将萝卜切成三角块放入锅中和鸡翅一起炒；倒入可乐，没过鸡翅，小火煮28-35分钟，然后开大火收汁。本发明方法制成的可乐萝卜鸡翅，鲜美可口，同时具有消食除胀气功效。 | ||
| 搜索关键词： | 可乐 萝卜 鸡翅 制作方法 | ||
【主权项】：
一种可乐萝卜鸡翅的制作方法，其特征在于，包括以下步骤：(1)焯鸡翅：把水烧开，鸡翅入锅、撇浮沫，5‑8分钟后将鸡翅捞出来用冷水冲洗；(2)把鸡翅两面各划几刀，用盐、姜片、葱段、料酒、十三香、酱油腌18‑22分钟；(3)将鸡翅一起放入油锅中炒8‑10分钟后，将萝卜切成三角块放入锅中和鸡翅一起炒；(4)倒入可乐，没过鸡翅，小火煮28‑35分钟，然后开大火收汁。
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