[发明专利]一种补血糕及其制备方法有效
| 申请号： | 201110057875.1 | 申请日： | 2011-03-10 |
| 公开（公告）号： | CN102669507A | 公开（公告）日： | 2012-09-19 |
| 发明（设计）人： | 熊涛;钟虹光;谢明勇;卢建中;聂少平;吕毅斌 | 申请（专利权）人： | 南昌大学;江西江中制药(集团)有限责任公司 |
| 主分类号： | A23L1/06 | 分类号： | A23L1/06;A23L1/09 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330031 江西省*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种补血糕及其制备方法，它是由红枣肉、桂圆肉、柠檬酸、白砂糖、卡拉胶、糖浆、纯净水制备而成。本发明的特点在于将原料打浆后加热浇注成型，冷却后自动脱模，烘干后即可包装，省去包糯米纸的烦琐工序，工艺简单，保质期长，营养丰富，具有很好的补血作用，适用于慢性贫血、产后体虚、老年体弱等血虚人群。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 补血 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种补血糕，其特征在于下述原料成份和比例制备而成：红枣肉5％～30％，桂圆肉5％～30％，柠檬酸0.1～10‰，白砂糖10％～30％，糖浆10％～30％，卡拉胶1％～10％，纯净水1％～68.99％。
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