[发明专利]一种海鲜调味料的制作方法无效
| 申请号： | 201110045430.1 | 申请日： | 2011-02-25 |
| 公开（公告）号： | CN102648760A | 公开（公告）日： | 2012-08-29 |
| 发明（设计）人： | 孙进;楼笑笑;张丽娟;陶刚;龚星慧 | 申请（专利权）人： | 浙江上品鲜调味品研究院 |
| 主分类号： | A23L1/228 | 分类号： | A23L1/228 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 322002 浙*** | 国省代码： | 浙江;33 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 本发明公开了一种海鲜调味料的配方，该配方含有下述重量份的原料：味精20～35份，海鲜浸膏20～30份，食用盐15～25份，淀粉10～15份，香辛料10～20份，白糖5～10份，麦芽糊精1～10份。所述的香辛料选自辣椒、姜、大蒜、白胡椒、洋葱中的至少一种。本发明的制作方法：首先将低值的鱼、虾、贝等经酶解浓缩后备用，再将食用盐、白糖、味精粉碎至100～120目，通过高效的混合机将所有原料搅拌均匀，经过制粒、烘干、冷却、筛选、包装即成具有海鲜鲜味的海鲜调味料。本发明的海鲜调味料具有海鲜特有的鲜味和香味，滋味鲜美，香味纯正，口感和顺。主要用于炒菜、凉拌等的调味，是食品烹饪时必不可少的调味料。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海鲜 调味料 制作方法 | ||
【主权项】：
一种海鲜调味料的制作方法，其特征在于：该方法含有下述重量份的原料：味精20～35份，海鲜浸膏20～30份，食用盐15～25份，淀粉10～15份，香辛料10～20份，白糖5～10份，麦芽糊精1～10份。
下载完整专利技术内容需要扣除积分，VIP会员可以免费下载。
该专利技术资料仅供研究查看技术是否侵权等信息，商用须获得专利权人授权。该专利全部权利属于浙江上品鲜调味品研究院，未经浙江上品鲜调味品研究院许可，擅自商用是侵权行为。如果您想购买此专利、获得商业授权和技术合作，请联系【客服】
本文链接：http://www.vipzhuanli.com/patent/201110045430.1/，转载请声明来源钻瓜专利网。
- 上一篇：一种睡眠中心跳、呼吸无线自动监测与预警系统
- 下一篇：太阳能照明装置
