[发明专利]一种萝卜豆的配方及其制备方法无效
| 申请号： | 201010520384.1 | 申请日： | 2010-10-26 |
| 公开（公告）号： | CN102450591A | 公开（公告）日： | 2012-05-16 |
| 发明（设计）人： | 张立井 | 申请（专利权）人： | 张立井 |
| 主分类号： | A23L1/20 | 分类号： | A23L1/20 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221000 江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种萝卜豆的配方及其制备方法，属于农产品加工技术领域，其配方按重量份数比包括黄豆4～5份，萝卜1～2份，食盐1～2份，辣椒1～2份；其工艺步骤包括选料→清洗→蒸煮→搅碎→加工→搅拌→储藏；有益效果是制作方法简单，口味特别，同时将萝卜和黄豆混合起来，提高了其营养价值。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 萝卜 配方 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
一种萝卜豆，其特征在于配方按重量份数比包括黄豆4～5份，萝卜1～2份，食盐1～2份，辣椒1～2份。
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