[发明专利]一种粉蒸肉的制作方法无效
| 申请号： | 200910186057.4 | 申请日： | 2009-09-17 |
| 公开（公告）号： | CN101658301A | 公开（公告）日： | 2010-03-03 |
| 发明（设计）人： | 李钦 | 申请（专利权）人： | 李钦 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/318;A23L1/314;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 330000江西省南昌*** | 国省代码： | 江西;36 |
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| 摘要： | 本发明属于食品加工领域，具体来说涉及一种粉蒸肉的制作方法。该方法包括如下过程：(1)五花肉洗净，切成小块状；(2)把水、块状五花肉、佐料包放入电压力锅中蒸煮15~25分钟；3)开锅加热至沸点放入生米粉搅拌均匀2~5分钟即可。本发明从洗切开始到制作成熟食只需要三十分钟左右，用本发明的方法制作出来的食物比传统方法要节约1个小时，节省人员费用67％、节省燃料费67％；本发明不浪费原材料；本发明的佐料包容易使得食物入味，而且适合工业量产化；本发明的制作方法技术简单精准、只要按比例放水放食物，配料等机械操作即可，制作的每一个食物味道基本一致。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 粉蒸肉 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种粉蒸肉的制作方法，其特征在于该方法包括如下过程：(1)、五花肉洗净，切成小块状；(2)、把水、块状五花肉、佐料包放入电压力锅中蒸煮15～25分钟；(3)、开锅加热至沸点放入生米粉搅拌均匀2～5分钟即可。
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