[发明专利]一种海蜇营养液及其制备方法无效
| 申请号： | 200810158082.7 | 申请日： | 2008-10-28 |
| 公开（公告）号： | CN101422266A | 公开（公告）日： | 2009-05-06 |
| 发明（设计）人： | 张绵松;刘昌衡;唐聚德;袁文鹏;孟秀梅;夏雪奎;王小军;孙永军;胡炜 | 申请（专利权）人： | 山东好当家海洋发展股份有限公司;山东省科学院生物研究所 |
| 主分类号： | A23L1/333 | 分类号： | A23L1/333;A23L1/29;A23L1/305;A23L1/28;A23L1/30 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 264305山东*** | 国省代码： | 山东;37 |
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| 摘要： | 本发明涉及一种海蜇营养液及其制备方法，其是以优质的海蜇为原料，经脱盐、捣碎后加入其重量2-4倍的水稀释，调节pH值，在55-60℃条件下，以每克稀释前海蜇重量加800-1200个酶活单位(u)为标准加入碱性蛋白酶，保温2-4小时进行酶解，经灭酶、离心分离、脱腥，得海蜇多肽液；按蜂蜜25-30％、红枣15-30％、山楂15-20％、甘草10-25％、桂圆10-20％配伍，采用常规中药药液提取法获得补益调味提取液；按照重量百分比分别为：海蜇多肽液为50-75％、补益调味提取液为25-50％混合，过滤，灌装，灭菌，即成成品。本发明海蜇营养液营养丰富、饮用方便、口感良好、营养物质吸收快。本发明制备方法工艺合理，制备简便、操作性强，易实现工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 海蜇 营养液 及其 制备 方法 | ||
【主权项】：
1、一种海蜇营养液，其特征在于：其是由海蜇酶解后制备的海蜇多肽液和补益调味提取液组成，海蜇多肽液和补益调味提取液的重量百分比为：海蜇多肽液为50—75％、补益调味提取液为25—50％。
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