[发明专利]一种沙子肉的制作方法及沙子肉烤制装置无效
| 申请号： | 200710137218.1 | 申请日： | 2007-07-10 |
| 公开（公告）号： | CN101099574A | 公开（公告）日： | 2008-01-09 |
| 发明（设计）人： | 加尔肯·卡力甫 | 申请（专利权）人： | 加尔肯·卡力甫 |
| 主分类号： | A23L1/311 | 分类号： | A23L1/311;A23L1/01;A23L1/315 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 836200新疆维吾尔*** | 国省代码： | 新疆;65 |
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| 摘要： | 在一种沙子烤炉中加热，使装在沙子箱内的沙子温度提高到200-300℃；羊肉(牛肉、马肉、山羊肉、鸡肉)骨骼分离，撒点咸盐和调料，联骨肉放入羊肚子内，口子封闭；羊肚子埋在沙子箱内的沙子中，烧烤1-3小时即可食用。本发明的目的在于提供一种沙子肉的制作方法及沙子肉烤制装置，通过置于烤炉上的沙子箱内进行烤制，肉与火焰不直接接触，安全卫生，无污染，烤制时加热温度均匀，烤制出的肉表面亮，味道鲜美。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 沙子 制作方法 烤制 装置 | ||
【主权项】：
1.一种沙子肉的制作方法及沙子肉烤制装置，其特征是，所述的制作方法有如下步骤：①在烤炉中加热，使装在沙子箱内的沙子温度提高到100-300℃；②羊肉或牛肉或马肉或山羊肉或鸡肉骨骼分离，撒点咸盐和调料，联骨肉放入羊肚子内，口子封闭；③羊肚子埋在温度加热到100-300℃的沙子里，烧烤1-2小时即可。
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