[发明专利]一种猪蹄炖苦瓜的制作方法无效
| 申请号： | 200710134659.6 | 申请日： | 2007-11-05 |
| 公开（公告）号： | CN101427806A | 公开（公告）日： | 2009-05-13 |
| 发明（设计）人： | 吴洋 | 申请（专利权）人： | 吴洋 |
| 主分类号： | A23L1/312 | 分类号： | A23L1/312;A23L1/212;A23L1/48;A23L1/01 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 221622江苏*** | 国省代码： | 江苏;32 |
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| 摘要： | 一种猪蹄炖苦瓜的制作方法，本发明是由下述方法实现：将猪蹄氽烫后切成长、宽、厚均为2厘米的块，把苦瓜洗净、去籽、切成5厘米的长条，姜、葱拍破。锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮。猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。本发明有益效果是：制成品易于消化又滋阴补液，有明显的降血糖之功，且补而不腻，咸香爽口，尤其适于夏季不思钦食时食用。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 猪蹄 苦瓜 制作方法 | ||
【主权项】：
1. 一种猪蹄炖苦瓜的制作方法，其特征在于，本发明是由下述方法实现：(1)猪蹄氽烫后切成长、宽、厚均为2厘米的块，苦瓜洗净、去籽、切成5厘米的长条，姜、葱拍破；(2)锅中油热后，放入姜、葱煸炒出香味后，放猪蹄和盐同煮；(3)猪蹄熟时，放入苦瓜稍煮，味精调味出锅。
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