[发明专利]一种芦笋沙司及其制作方法无效
| 申请号： | 200710060693.3 | 申请日： | 2007-12-29 |
| 公开（公告）号： | CN101467652A | 公开（公告）日： | 2009-07-01 |
| 发明（设计）人： | 赵发 | 申请（专利权）人： | 天津市中英保健食品有限公司 |
| 主分类号： | A23L1/221 | 分类号： | A23L1/221;A23L1/29 |
| 代理公司： | 暂无信息 | 代理人： | 暂无信息 |
| 地址： | 300122天津市红桥*** | 国省代码： | 天津;12 |
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| 摘要： | 本发明的目的是提供一种芦笋沙司及其制作方法，所述食品包括芦笋70～85、黄瓜15～25、芹菜5～10、胡萝卜5～15、蜂蜜3～8和姜汁1～3；其制作方法：(1)按上述比例取芦笋、黄瓜、芹菜、胡萝卜清洗干净，加热软化、胶磨、打浆，分离出芦笋纤维素、芦笋浆、黄瓜浆、芹菜纤维素和胡萝卜浆，(2)将上述芦笋纤维素、芦笋浆、黄瓜浆、芹菜纤维素和胡萝卜浆与蜂蜜、姜汁混合，加压均质，再排气即可；所述食品营养成分丰富，具有保健作用，口味独特，食用简便，其制作方法简单，适合大规模工业化生产。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 芦笋 及其 制作方法 | ||
【主权项】：
1、一种芦笋沙司，其特征在于包括芦笋、黄瓜、芹菜、胡萝卜、蜂蜜和姜汁，其重量份额比为：芦笋70～85、黄瓜15～25、芹菜5～10、胡萝卜5～15、蜂蜜3～8和姜汁1～3。
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