[发明专利]食品颗粒脂质组合物有效
| 申请号： | 200680007104.9 | 申请日： | 2006-03-02 |
| 公开（公告）号： | CN101150960A | 公开（公告）日： | 2008-03-26 |
| 发明（设计）人： | 本格特·赫斯勒夫;波尔·廷瓦尔;安娜·科恩菲尔德特 | 申请（专利权）人： | 帝斯曼知识产权资产管理有限公司 |
| 主分类号： | A23D7/00 | 分类号： | A23D7/00;A23L1/00 |
| 代理公司： | 北京东方亿思知识产权代理有限责任公司 | 代理人： | 肖善强 |
| 地址： | 荷兰*** | 国省代码： | 荷兰;NL |
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| 摘要： | 一种食品颗粒脂质组合物，其包含颗粒固体非脂质载体和该载体上的水包油乳剂，所述水包油乳剂与水性介质接触时能够从载体上释放，以在所述载体上形成水包油乳剂。本发明还公开了所述组合物的用途及其制造方法。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 颗粒 组合 | ||
【主权项】：
1.食品颗粒固体组合物，其包含颗粒固体非脂质载体和处于所述载体上的水包油乳剂，所述水包油乳剂与水性介质接触时能够从所述载体上释放，在所述水性介质中形成水包油乳剂。
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