[发明专利]一种具有保健作用的杂粮粉丝有效
| 申请号： | 200610021874.0 | 申请日： | 2006-09-12 |
| 公开（公告）号： | CN101142991A | 公开（公告）日： | 2008-03-19 |
| 发明（设计）人： | 周新福 | 申请（专利权）人： | 周新福 |
| 主分类号： | A23L1/216 | 分类号： | A23L1/216;A23L1/212;A23L1/10;A23L1/20 |
| 代理公司： | 桂林市华杰专利事务所有限责任公司 | 代理人： | 孙伊滨 |
| 地址： | 541500广西壮*** | 国省代码： | 广西;45 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种具有保健作用的杂粮粉丝，它由葛根、山楂的水提取液和红薯淀粉、藕粉、玉米淀粉、黄豆淀粉与水混合搅拌均匀，用现有技术加工制成。各原料组份用量重量百分比为：干葛根片10－18％、干山楂片1－5％、玉米淀粉30－50％、红薯淀粉37－57％、黄豆淀粉1－5％、藕粉1－5％。本杂粮粉丝含有葛根，葛根含有大量的黄酮、异性黄酮和多种氨基酸、微量元素，能降低血脂、增强心脏活力，对心脑血管疾病有显著的改善作用，山楂降血脂、且助消化，红薯含有维生素A、B、C、E及亚油酸，是当之无愧的长寿食品，减肥食品，黄豆淀粉、玉米淀粉营养价值极好，所以本粉丝具有降血脂、防止心脑血管病和减肥的保健作用，而且口感特好，不仅可作菜用，而且作早点非常受欢迎。 | ||
| 搜索关键词： | 一种 具有 保健作用 杂粮 粉丝 | ||
【主权项】：
1.一种具有保健作用的杂粮粉丝，其特征是：它由干葛根片、干山楂片的水提取液，配以红薯淀粉、玉米淀粉、黄豆淀粉、藕粉拌和，经制粉机加工制成，各原料组份用量重量百分比为：干葛根片10-18％干山楂片1-5％玉米淀粉30-50％红薯淀粉37-57％黄豆淀粉1-5％藕粉1-5％。
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