[发明专利]全血食品及其生产方法无效
| 申请号： | 200610021726.9 | 申请日： | 2006-08-21 |
| 公开（公告）号： | CN1915102A | 公开（公告）日： | 2007-02-21 |
| 发明（设计）人： | 华伟 | 申请（专利权）人： | 华伟 |
| 主分类号： | A23L1/48 | 分类号： | A23L1/48;A23L1/015;A23L1/10;A23L1/212;A23L1/32 |
| 代理公司： | 南充三新专利代理有限责任公司 | 代理人： | 许祥述 |
| 地址： | 637000*** | 国省代码： | 四川;51 |
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| 摘要： | 本发明公开了一种全血食品及其生产方法，其特征在于：由下列组份和重量份原料配制而成；动物血∶禽蛋∶燕麦∶乔麦∶玉米∶红豆∶雪豆∶食用油∶食用菌∶胡萝卜∶莲藕＝60－80∶2－3∶10－15∶10－15∶9－12∶6－9∶6－9∶1－2∶0.5－1∶1－1.5∶10－20。本发明通过加工工艺有效去除动物血的腥味和血中有害物质，使之口感十分好，产品方便交易流通，可作为汤料，烹饪原料，火锅料，炖菜原料。 | ||
| 搜索关键词： | 食品 及其 生产 方法 | ||
【主权项】：
1、一种全血食品，其特征在于：由下列组份和重量份原料配制而成；动物血∶禽蛋∶燕麦∶乔麦∶玉米∶红豆∶雪豆∶食用油∶食用菌∶胡萝卜∶莲藕＝60-80∶2-3∶10-15∶10-15∶9-12∶6-9∶6-9∶1-2∶0.5-1∶1-1.5∶10-20。
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