[发明专利]含花色素原的组合物无效
| 申请号： | 01116870.6 | 申请日： | 2001-03-24 |
| 公开（公告）号： | CN1321444A | 公开（公告）日： | 2001-11-14 |
| 发明（设计）人： | 高桥知也;小林麻子 | 申请（专利权）人： | 协和发酵工业株式会社 |
| 主分类号： | A23L2/52 | 分类号： | A23L2/52;A23L1/30;A61K7/00;A61K7/48;A61K31/352;C07D311/28 |
| 代理公司： | 中国专利代理(香港)有限公司 | 代理人： | 张广育,杨九昌 |
| 地址： | 日本*** | 国省代码： | 暂无信息 |
| 权利要求书： | 查看更多 | 说明书： | 查看更多 |
| 摘要： | 用于稳定花色素原特别是用于防止例如因花色素原氧化聚合而变色的组合物和方法。所述方法应用(和该组合物含有)花色素原和带羟基氨基酸或含所述氨基酸的二肽。同时显示含有该组合物的饮料、食品、化妆品或药物。 | ||
| 搜索关键词： | 花色素 组合 | ||
【主权项】：
1、一种组合物，含有花色素原和带羟基氨基酸或含有花色素原和含带羟基氨基酸的二肽。
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