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专利名称

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农业化学；冶金建筑机械工程区域搜索

主分类

B 作业；运输

C 化学；冶金

D 纺织；造纸

E 固定建筑物

F 机械工程、照明、加热

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公布日期

2023-10-24 公布专利

2023-10-20 公布专利

2023-10-17 公布专利

2023-10-13 公布专利

2023-10-10 公布专利

2023-10-03 公布专利

2023-09-29 公布专利

2023-09-26 公布专利

2023-09-22 公布专利

2023-09-19 公布专利

专利权人

国家电网公司

华为技术有限公司

中兴通讯股份有限公司

三星电子株式会社

中国石油化工股份有限公司

鸿海精密工业股份有限公司

松下电器产业株式会社

上海交通大学

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[发明专利]用于制备酥脆包衣的挤出的植物基食物产品的方法-CN202180078397.4在审
发明人： R·W·贝茨;S·A·胡舍雷特尔;K·库尔兹;M·米克尔;P·皮巴罗;M·安布尔;J·韦斯;K·赫曼;H·温泽尔 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-07-28 - 主分类号： A23J3/22 文献下载
摘要：本发明总体上涉及用于制备酥脆包衣的挤出的植物基食物产品的方法。更具体地，本发明涉及用于制备具有纤维外观和良好的多汁性和嫩度特性的酥脆包衣的挤出的植物基食物产品的方法。
用于制备酥脆包衣挤出植物食物产品方法

[发明专利]用于制备挤出的植物基食物产品的方法-CN202180078390.2在审
发明人： R·W·贝茨;S·A·胡舍雷特尔;K·库尔兹;M·米克尔;P·皮巴罗;J·韦斯;K·赫曼;M·安布尔;H·温泽尔 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2021-11-25 - 公布日： 2023-07-25 - 主分类号： A23J3/26 文献下载
摘要：本发明总体上涉及用于制备挤出的植物基食物产品的方法。更具体地，本发明涉及用于制备具有纤维外观和良好的多汁性和嫩度特性的挤出的植物基食物产品的方法。
用于制备挤出植物食物产品方法

[发明专利]用于成型塑料型坯的挤出技术和软管形成技术-CN202080087070.9在审
发明人： M·米克尔;M·米勒 -专利权人：考特斯机械制造有限公司
申请日： 2020-10-15 - 公布日： 2022-07-29 - 主分类号： B29C48/335 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于挤出单元(4)或挤出装置(1)的软管形成装置以及一种软管形成方法。软管形成装置(8)包括至少一个成型套筒(21a，21b，21c)，所述成型套筒被构造为将所供应的塑料熔体流从基本上束状的横截面(QS)成形为管状横截面(QT)。成型套筒(21a，21b，21c)具有嵌入在套筒壁(22)中的引导通道(23)，使得引导通道(23)位于套筒壁(22)内部的中空空间中，其沿成型套筒(21a，21b，21c)的径向方向相对于外表面被密封地封闭。
用于成型塑料挤出技术软管形成

[发明专利]熔体分配器-CN202080063498.X在审
发明人： M·米克尔;M·米勒;W·霍尔兹基 -专利权人：考特斯机械制造有限公司
申请日： 2020-07-31 - 公布日： 2022-04-15 - 主分类号： B29C48/695 文献下载
摘要：本发明涉及一种具有多个裤状的熔体通道(5.1，5.2，5.3)的熔体分配器1，用于由热塑性塑料形成的熔体流的转向和分配。熔体分配器能够与用于制造多层式预制件的多重挤出头连接。将分叉过渡部(8)设计为圆化的Y形线路分叉，并且至少所述分叉过渡部(8)在供给通道部(6)与裤状熔体通道的导出通道部(7.1，7.2)之间遵循恒定的弯曲曲线，该弯曲曲线的曲率不等于零。分叉过渡部(8)的这种圆化且连续弯曲的实施方式有助于实现更短的流动距离并避免了形成死区。
分配器

[发明专利]多汁的海绵食物产品-CN202080059904.5在审
发明人： M·莱泽;M·米克尔;E·J·温德哈伯;S·福斯切尼;J·韦默;L·马拉弗龙特 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2020-08-28 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23J3/14 文献下载
摘要：本发明涉及一种制作能够吸收水和油的多孔可食用配制物的方法。本发明还提供了制备所述配制物的方法及其在食物产品中的用途。
多汁海绵食物产品

[发明专利]酥性零食食物产品-CN202080058416.2在审
发明人： A·伯比吉;S·福斯切尼;M·莱泽;M·米克尔;J·韦默;E·J·温德哈伯 -专利权人：雀巢产品有限公司
申请日： 2020-08-20 - 公布日： 2022-04-01 - 主分类号： A21D13/06 文献下载
摘要：本发明涉及酥性可食用配制物，所述酥性可食用配制物包含纤维、蛋白质和限制量的碳水化合物并且基本上不含脂肪和糖。本发明还提供了制备所述配制物的方法及其在食物产品中的用途。
零食食物产品

[发明专利]维生素组合物-CN201780007098.5在审
发明人： C·莫康;L·萨加洛维克;N·加莱弗;M·米克尔;E·A·哈贝奇纳瓦兹 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2017-01-25 - 公布日： 2018-09-14 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：一种组合物，所述组合物包含(i)含有溶解于脂质中的脂溶性维生素的混合物，和(ii)麸糠；其中所述混合物被吸收进所述麸糠中和/或吸附到所述麸糠上，并且其中所述脂质不源自所述麸糠。本发明还提供了一种方法，所述方法用于提供稳定化的维生素组合物。
麸糠维生素组合物混合物脂质脂溶性维生素稳定化吸附溶解中和吸收

[发明专利]烹饪调味料或肉汤片剂-CN201680069867.X在审
发明人： E·A·哈贝奇纳瓦兹;N·加莱弗;M·米克尔 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2016-10-31 - 公布日： 2018-07-17 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种用作烹饪助剂以制备烹饪食物产品的调味料或肉汤片剂。所述调味料或肉汤片剂包含盐、油和/或脂肪以及烹饪风味剂，其特征在于所述片剂还包含1干重％至25干重％的谷物麸皮。
肉汤片剂调味料干重谷物麸皮烹饪风味烹饪食物烹饪助剂制备烹饪脂肪

[发明专利]花色素苷着色组合物-CN201380042405.5有效
发明人： N·加莱弗;M·米克尔;S·卡温;K·博尔特利克;P·舒瓦西 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2013-08-06 - 公布日： 2017-12-19 - 主分类号： A23L2/58 文献下载
摘要：本发明总体上涉及着色组合物领域。本发明的一方面是具有蓝色的着色组合物。特别地，本发明涉及一种具有蓝色的着色组合物，其中所述组合物包含花色素苷、金属离子和至少一种稳定剂。所述金属离子选自Al(III)、Ca(II)、Cu(II)、Fe(II)、Fe(III)、Mg(II)、Mn(II)和Zn(II)及其组合；而所述稳定剂选自单宁酸和磷脂。本发明例如提供一种含有所述着色组合物的组合物，并且还提供所述着色组合物用于给食品、营养配制剂、食物增补剂、饮料、油墨或药品着色的用途。本发明另一方面是制备蓝色着色组合物的方法。
花色素着色组合

[发明专利]制造铁强化食物产品的方法-CN201580038221.0在审
发明人： S·卡温;M·米克尔;E·A·哈贝奇纳瓦兹 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2015-07-09 - 公布日： 2017-05-10 - 主分类号： A21D13/24 文献下载
摘要：本发明整体涉及强化食物产品。本发明尤其涉及一种用于制造用铁强化的食物产品的方法。本发明的另一方面是通过本发明的方法可获得的食物产品。
制造强化食物产品方法

[发明专利]乳清蛋白聚集体-CN201580039087.6在审
发明人： M·J·卡拉南;C·J·E·施密特;M·米克尔;M·帕斯;L·多纳托-卡博尔 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2015-07-08 - 公布日： 2017-03-22 - 主分类号： A23J3/08 文献下载
摘要：本发明涉及乳清蛋白聚集体，具体地讲涉及一种用于形成乳清蛋白聚集体的方法。本发明还涉及包含可通过所述方法获得的乳清蛋白聚集体的组合物，以及这些组合物作为发泡剂或乳化剂的用途。
蛋白聚集体

[发明专利]采用可食用墨水的喷墨打印-CN201480025576.1在审
发明人： S·卡温;C·J·派普;M·米克尔 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2014-03-10 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： C09D11/32 文献下载
摘要：本发明广泛涉及打印方法。具体地讲，本发明涉及利用可食用墨水的打印方法。本发明一方面涉及利用喷墨打印装置将可食用墨水打印到材料上。该材料可以是可食用材料。墨水可包含着色剂、至少30％水、至少25％碳水化合物甜味剂，并且无二醇和三醇。本发明另一方面是利用将可食用墨水打印到材料上的方法可得到的打印食品。
采用可食用墨水喷墨打印

[发明专利]铁或锌强化的包含植酸的食品组合物-CN201280064259.1在审
发明人： E·A·哈贝奇纳瓦兹;M·米克尔;T·L·查康李;L·茹尔丹 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2012-12-12 - 公布日： 2014-09-03 - 主分类号： A23L1/304 文献下载
摘要：包含选自铁和锌离子的金属离子和植酸的食品或饮料组合物，其中部分或全部的植酸以与部分或全部金属离子的水溶性络合物的形式存在。制备包含铁或锌离子的食品组合物的方法，包括将植酸与铁或锌离子源在水中混合以使部分或全部的植酸与部分或全部金属离子形成水溶性络合物。
强化包含食品组合

[发明专利]稳定的复乳剂-CN200880021575.4有效
发明人： B·弗洛默;M·米克尔;C·格辛-德尔瓦尔;S·阿奎斯塔帕切;M·莱泽;A·希尔比;S·马尔泽 -专利权人：雀巢产品技术援助有限公司
申请日： 2008-06-27 - 公布日： 2010-06-02 - 主分类号： A23D7/005 文献下载
摘要：本发明涉及复乳剂、特别是水包油包水型复乳剂，其在感官上与全脂的水包油型乳剂相似并且可通过乳化剂混合物得以稳定。本发明还涉及生产所述复乳剂的方法和乳化剂混合物在稳定所述乳剂中的应用。
稳定乳剂

[发明专利]用于生成新制品稠度的水包油乳液-CN200680051476.1无效
发明人： M·莱泽;L·萨加洛维克;M·米克尔;S·吉约;O·格拉特;M·托姆斯克 -专利权人：雀巢技术公司
申请日： 2006-11-22 - 公布日： 2009-04-15 - 主分类号： B01F17/00 文献下载
摘要：本发明涉及水包油乳液，其中所述油滴的直径为5nm到数百微米，其呈现出具有直径为0.5到200nm亲水畴的纳米尺寸自组装结构，这是由于亲油性添加剂的存在，其中为了产生新制品稠度和质地，该水包油乳液含有稠化剂或凝胶剂。
用于生成制品稠度水包油乳液

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