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[发明专利]春卷馅料加工设备及其生产工艺-CN201810504274.2有效
发明人：张永顺;马保香;倪星锋;黄清丽;陈丽庄 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-05-24 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： A23P30/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种春卷馅料加工设备及其生产工艺，包括机架，所述机架上设置有包菜清洗装置，所述包菜清洗装置的输出端设置有用于包菜粗切碎的滚筒式切菜机，所述滚筒式切菜机的前侧设置有用于包菜完成细切碎的切碎机，所述切碎机的出料端设置有用于承接碎包菜的菜叶盛放桶，所述菜叶盛放桶的侧壁及底部分别布设有透水网孔，位于切碎机的前侧设置有用于整桶包菜输入并完成杀青的包菜杀青机，所述包菜杀青机的输出端上连接有包菜冷却机构，所述包菜冷却机构的旁侧还设置有用于包菜脱水的脱水机。该春卷馅料加工设备结构紧凑，方便用于制作春卷馅料，同时生产工艺简便。
春卷加工设备及其生产工艺

[实用新型]速冻牛肉生产设备-CN202121532787.8有效
发明人：王灵梅;黄晓霞 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2022-03-22 - 主分类号： A23L13/70 文献下载
摘要：本实用新型提供一种速冻牛肉生产设备，包括机箱，所述机箱内部上方设置有传送机构，所述传送机构中部上方设置有用以向速冻牛肉内注入调料水的升降注料机构。本实用新型设计合理，结构简单，使用方便，有利于提高工作效率，同时可以使牛肉均匀注入调料水，提升鲜美度。
速冻牛肉生产设备

[实用新型]速冻肉砍排设备-CN202121575691.X有效
发明人：黄晓霞;王灵梅 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2021-07-12 - 公布日： 2021-12-31 - 主分类号： A22C17/00 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种速冻肉砍排设备，其特征在于：包括机架、设在机架上水平移动的滑座和设在机架上用于盛放速冻肉的导向道，所述导向道的出口端旁侧设有由电机驱动高速转动的切断刀，所述滑座上设有用于与导向道配合按压速冻肉的压板，所述压板上具有扣齿，以使在滑座移动时带动速冻肉沿导向道滑动。本实用新型速冻肉砍排设备设计合理，可实现速冻肉快速、方便的砍切。
速冻肉砍排设备

[发明专利]一种春卷皮的工业制作方法-CN201811107830.9有效
发明人：马保香;倪星锋;黄清丽;陈丽庄 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2021-10-29 - 主分类号： A21D13/60 文献下载
摘要：本发明公开了一种春卷皮的工业制作方法，所述春卷皮原料按重量计为：中筋面粉25kg、柠檬酸20g、小苏打100g、食品改良剂75g、大豆油200g、抗坏血酸70g、盐300g、泡打粉150g、变性淀粉500g和6℃的冷水26.5~27kg，通过称量、打浆、发酵、再次打浆和制皮工艺流程，制得规格为14.5×11.5cm、重量为7g的春卷皮。本发明通过合理的原料配方比，并结合打浆、发酵、再次打浆的处理，得到用于工业化生产的春卷皮面浆，有效地解决春卷皮在成型过程中易破损、易粘在成型滚筒上的问题，再通过春卷制皮装置，可高效快速地制作出又薄又嫩的春卷皮。
一种春卷工业制作方法

[发明专利]速冻牛肉生产设备及其工作方法-CN202110765861.9在审
发明人：马保香;倪星锋 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2021-07-07 - 公布日： 2021-10-15 - 主分类号： A23B4/06 文献下载
摘要：本发明提供一种速冻牛肉生产设备及其工作方法，包括机箱，所述机箱内部上方设置有传送机构，所述传送机构中部上方设置有用以向速冻牛肉内注入调料水的升降注料机构。本发明设计合理，结构简单，使用方便，有利于提高工作效率，同时可以使牛肉均匀注入调料水，提升鲜美度。
速冻牛肉生产设备及其工作方法

[发明专利]芋头成型加工设备及其生产工艺-CN201810504397.6有效
发明人：张永顺;马保香;倪星锋;黄清丽;陈丽庄 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-05-24 - 公布日： 2021-09-10 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本发明提供一种芋头成型加工设备及其生产工艺，其特征在于：芋头成型加工设备依次包括芋头除泥去毛机、芋头削皮机和芋头切条机和芋头油炸机，所述芋头除泥去毛机包括第一机体和设在第一机体上的弧形槽壳，所述弧形槽壳内平行布设有多根碾轴，所述碾轴包括转轴和密布在转轴表面的刷毛，所述弧形槽壳的侧部设有启闭出料口。本发明涉及一种芋头成型加工设备及其生产工艺，该芋头成型加工设备结构简单、设计合理，有利于提高油炸芋头后的存储时间及方便人们的食用。
芋头成型加工设备及其生产工艺

[实用新型]一种春卷制皮机上料装置-CN202021879039.2有效
发明人：马保香;黄晓霞;王灵梅 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2020-09-01 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： A21C1/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种春卷制皮机上料装置，属于食品加工机械技术领域。包括上料装置本体，所述上料装置本体包括用于装制作春卷皮的面浆的上料桶、设置在上料桶上的进料开口、用于抽料的抽料装置和搅拌装置；所述抽料装置包括设置在所述上料桶内部抽料管，所述抽料管的一端贯穿所述上料桶的桶壁与设置在所述上料桶外面的抽料泵连接，所述抽料泵的输出端与放料管连接，所述放料管可以将面浆输送到春卷制皮机的面浆桶。本实用新型在使用时，能够非常方便的给春卷制皮机上料，而且随时可以补充面浆，非常方便，且省时省力。
一种春卷制皮机上料装置

[实用新型]一种春卷制皮机输料管固定装置-CN202021910884.1有效
发明人：马保香;黄晓霞;王灵梅 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2020-09-03 - 公布日： 2021-06-15 - 主分类号： F16L3/10 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种春卷制皮机输料管固定装置，属于食品加工机械技术领域，包括固定装置本体，固定装置本体包括固定座、L形限位板、夹紧装置和夹紧弹簧；固定座上设置有贯穿固定座的限位孔；L形限位板设置有两块，两块L形限位板倒立且开口相对的对称设置在限位孔的两侧且L形限位板下端与固定座铰接；L形限位板的上端开设有半圆孔；夹紧装置包括贯穿L形限位板侧面且与L形限位板螺纹连接的螺纹杆，螺纹杆靠近限位孔的一端设置有夹紧半圆环；夹紧弹簧设置在两块L形限位板之间。本实用新型结构简单，操作方便，固定高效可靠。
一种春卷制皮机输料管固定装置

[实用新型]一种鱼鳞去除装置-CN201821549446.X有效
发明人：马保香;倪星锋;黄清丽;王建华 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： A22C25/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种鱼鳞去除装置，包括机箱，所述机箱内从上到下为顺序设置有上腔、中腔以及下腔，所述上腔与中腔之间设置有若干根用以对鱼体去鱼鳞的毛刷辊，上腔的上端设置有进鱼口A，上腔的一侧端开设有用以输出经毛刷辊初步去鱼鳞的鱼体的出鱼口A，所述出鱼口A的外侧设有由电机驱动旋转的去鳞滚筒，所述去鳞滚筒的外侧设有加工板，所述加工板与去鳞滚筒之间形成一进鱼口B和一出鱼口B，所述进鱼口B位于出鱼口A的下侧且两者相连通，所述出鱼口B处设置有可升降的挡板，出鱼口B的下方设有鱼体收集仓。本实用新型结构设计合理，对鱼体进行两次去鳞，保证鱼鳞去除干净，操作方便，有效提高去鳞效率。
出鱼口去鳞上腔鱼体进鱼口滚筒本实用新型鱼鳞去除加工板毛刷辊鱼鳞中腔从上到下电机驱动顺序设置挡板可升降收集仓上端机箱下腔输出保证

[实用新型]一种切割装置-CN201821551044.3有效
发明人：马保香;倪星锋;黄清丽;王建华 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-12-17 - 主分类号： B26D1/15 文献下载
摘要：本实用新型提供一种切割装置，所述切割装置包括机架及固定于机架上斜向的导料板，所述机架上还固定连接有切割电机，所述切割电机的输出轴同轴固定有位于导料板上方的切割转轴，所述切割转轴上同轴固定连接有多个圆形的锯片，所述导料板斜向设置且进料一侧高于出料一侧，所述导料板中部对应锯片位置具有缝口，所述锯片下端伸出缝口保证物料的切断，本实用新型切割装置结构简单能够方便地将山药或其他块状根茎食物根据需要进行切断，从而利于后续加工的需要。
导料板本实用新型切割电机切割装置缝口锯片转轴切割切割装置结构同轴固定连接输出轴同轴后续加工锯片位置块状根茎斜向设置山药出料上斜下端伸出保证

[实用新型]一种蔬菜切割切片装置-CN201821552295.3有效
发明人：倪星锋;王建华;黄清丽;高雅琴 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： B26D1/15 文献下载
摘要：本实用新型提供一种蔬菜切割切片装置，包括切割装置及切片装置，切割装置包括机架及固定于机架上斜向的导料板，机架上还固定连接有切割电机，切割电机上的输出轴同轴固定有位于导料板上方的切割转轴，切割转轴上同轴固定连接有多个圆形的锯片，切片装置包括进料斗及转筒，转筒内具有由转盘电机驱动转动的转盘，进料斗下端联通至转筒中部，转盘外部固定连接有弧形凸块，转筒上部联通有切料缝口，切料缝口的内侧固定连接有横向刀片，切料缝口外侧固定连接有纵向设置的纵向刀片，本实用新型切割装置结构简单能够方便地将根茎类的市场根据需要进行切断切片，从而利于后续加工的需要。
切片装置缝口切料转筒本实用新型切割电机切割装置蔬菜切割导料板进料斗联通转盘转轴切割切割装置结构同轴固定连接输出轴同轴横向刀片后续加工弧形凸块驱动转动转盘电机转筒上部纵向刀片纵向设置根茎类锯片切片上斜下端外部

[实用新型]牛排切割夹持装置-CN201821549505.3有效
发明人：倪星锋;孟峰;黄清丽;王建华 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： A22C17/02 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种牛排切割夹持装置，包括由纵向进给机构驱动沿纵向往复平移的工作台，所述工作台上设有由横向进给机构驱动沿着工作台做横向平移运动的箱体，所述箱体的左端下部穿设有一托板，所述托板的左端顶面设有一排纵向设置的下牙，所述下牙的正上方设有由升降气缸组件驱动升降的上牙组件，所述升降气缸组件位于箱体内部，升降气缸组件与托板的右端固定在一支撑架上，所述支撑架由横向顶出机构驱动沿横向平移。本实用新型结构设计合理，可对牛排进行可靠的夹持，并且通过横向进给机构与纵向进给机构进行驱动，实现自动进料分切，不仅使用便捷、切块整齐、质量好，而且大大解放手工操作，降低人工劳动强度。
升降气缸牛排托板驱动横向进给机构纵向进给机构本实用新型夹持装置支撑架工作台下牙左端切割横向平移运动顶出机构横向平移往复平移箱体内部自动进料纵向设置组件驱动顶面分切夹持切块上牙升降整齐

[实用新型]一种杀鱼装置-CN201821549105.2有效
发明人：王建华;倪星锋;孟峰;高雅琴 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-10-01 - 主分类号： A22C25/06 文献下载
摘要：本实用新型涉及一种杀鱼装置，包括机柜、位于机柜上端开口处的鱼体夹持组件以及位于鱼体夹持组件下方的鱼体剖切组件，鱼体夹持组件包括与机柜上端开口的后端相铰接的箱体，箱体的前侧面并排开设有若干个进鱼口，箱体的内部下端设有与若干个进鱼口一一对应的并用以放置鱼体的若干个置鱼凹槽，每一置鱼凹槽的底面均开设有剖切槽孔；鱼体剖切组件包括剖切转轴，剖切转轴上固联有与若干个置鱼凹槽一一对应的若干把剖切刀，剖切刀随剖切转轴转动并穿过剖切槽孔，实现对鱼体的剖切。本实用新型结构设计合理，鱼体固定牢固，且利用旋转的剖切刀，可快速实现对鱼体进行剖切，使用方便，代替了人工操作，提高效率，同时也避免了人身受到伤害。
鱼体剖切夹持组件剖切刀本实用新型端开口进鱼口剖切槽转轴人工操作鱼体固定转轴转动组件包括前侧面底面固联机柜铰接下端并用穿过伤害

[实用新型]一种山药表皮处理装置-CN201821550936.1有效
发明人：王建华;倪星锋;孟峰;高雅琴 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23N7/00 文献下载
摘要：本实用新型提供一种山药表皮处理装置，包括壳体，所述壳体一端具有以供山药进入的进料端口，所述壳体的另一端具有用于使山药排出的出料端口，所述壳体中部固定连接有竖直的刀片固定板，所述刀片固定板中部具有使山药通过的通孔，所述刀片固定板通孔周侧固定有用于刮去山药表面的刀片，所述壳体内具有位于刀片固定板两侧均设置有由驱动装置驱动转动的多对传送辊，每对传送辊相向转动，本实用新型结构简单，利用表皮清理装置能够方便地实现对山药表面的淤泥和表皮取出以利于后续的切割工序。
山药刀片固定板本实用新型表皮处理传送辊表皮壳体通孔进料端口壳体一端壳体中部切割工序清理装置驱动转动驱动装置相向转动出料刀片排出竖直淤泥取出体内

[实用新型]一种山药清洗装置-CN201821550925.3有效
发明人：王建华;倪星锋;孟峰;黄清丽 -专利权人： 福建省福州外贸食品冷冻厂有限公司
申请日： 2018-09-21 - 公布日： 2019-08-20 - 主分类号： A23N12/02 文献下载
摘要：本实用新型提供一种山药清理装置，包括清洗池及设置于清洗池后后侧的表皮清理装置，所述清洗池包括清洗箱，清洗箱内下部具有多个由电机驱动转动的清理辊，清洗箱上方所述清理辊表面具有凸其的毛刷，表皮清理装置包括壳体，壳体一端具有以供山药进入的进料端口，所述壳体的另一端具有用于使山药排出的出料端口，壳体中部固定连接有竖直的刀片固定板，所述刀片固定板中部具有使山药通过的通孔，刀具固定板通孔周侧固定有用于刮去山药表面的刀具，壳体内具有位于刀具固定板两侧均设置有由驱动装置驱动转动的多对传送辊，每对传送辊相向转动，本实用新型利用清洗池和表皮清理装置能够方便地实现对山药表面的淤泥和表皮取出以利于后续的切割工序。
山药清理装置清洗池表皮本实用新型刀具固定板刀片固定板传送辊清洗箱壳体通孔清理辊表面电机驱动进料端口壳体一端壳体中部切割工序清洗装置驱动转动驱动装置相向转动清理辊出料毛刷排出竖直刀具淤泥转动清洗取出体内

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