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[发明专利]一种胞外转运视黄醛和视黄醇的酿酒酵母菌株构建及其应用-CN202210313654.4有效
发明人：刘龙;石训;陈坚;吕雪芹;石聚领;堵国成;李江华;刘延峰;刘家恒;金柯 -专利权人：江南大学
申请日： 2022-03-28 - 公布日： 2023-10-27 - 主分类号： C12N1/19 文献下载
摘要：本发明公开了一种胞外转运视黄醛和视黄醇的酿酒酵母菌株构建及其应用，属于发酵工程技术领域。本发明构建了一株强化视黄醛和视黄醇分泌能力的重组酿酒酵母菌株，所述重组酿酒酵母强化表达了3‑羟基‑3‑甲基戊二酰辅酶A还原酶、异戊烯基焦磷酸异构酶、法尼基焦磷酸合酶、内质网大小调节因子INO2和ABC转运蛋白Pdr10；异源表达香叶基香叶基二磷酸合酶、八氢番茄红素脱氢酶、15‑顺式八氢番茄红素合酶、双功能番茄红素环化酶/八氢番茄红素合酶、15、15’‑加双氧酶；敲除酿酒酵母中的ROX1和GAL80基因；并且下调角鲨烯合酶ERG9的表达；对其进行摇瓶发酵时，该菌株胞外视黄醛、视黄醇含量分别达到43.50mg/L和16.84mg/L，视黄醛和视黄醇总含量为73.40mg/L，因此具有广阔的应用前景。
一种外转运视黄醛视黄醇酿酒酵母菌株构建及其应用

[外观设计]包装套件（胡小辣）-CN201930215590.3有效
发明人：石聚彬;石聚领;席振华 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2019-05-06 - 公布日： 2020-04-21 - 主分类号： 09-03 文献下载
摘要：1.本外观设计产品的名称：包装套件（胡小辣）。2.本外观设计产品的用途：本外观设计产品用于食品的包装；套件1为包装箱，套件2为包装碗，套件3为平面包装袋。3.本外观设计产品的设计要点：在于形状、图案及形状与图案的结合。4.最能表明设计要点的图片或照片：套件1主视图。5.产品套件1后视图与主视图相同，省略后视图;产品套件1右视图与左视图相同，省略右视图;因套件1底面没有设计要点，省略仰视图;因套件2底面没有设计要点，省略仰视图;因套件3背面没有设计要点，省略后视图;因套件3为平面产品，省略其他视图。
包装套件胡小辣

[发明专利]一种枣杞养肝组合物、颗粒剂及其制备方法-CN201610270086.9有效
发明人：石聚彬;纵伟;石聚领;石勇;孙晓瑞 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2016-04-27 - 公布日： 2019-12-31 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣杞养肝组合物、颗粒剂及其制备方法，属于中医药技术领域。本发明根据中医药食同源理念，将大枣、枸杞、栀子、垂盆草、三七、山茱萸、五味子、赶黄草、甘草8种药食同源物品，与茵陈、垂盆草2味中药复配，对肝损伤(尤其是药物性肝损伤)具有一定的防治功效。配方中栀子、山茱萸、赶黄草、茵陈、垂盆草为主要原料，具有保肝功效，其他原料次之，具有增强机体免疫力之功效，诸原料合用能防治肝损伤，发挥保肝、护肝和强肝功效。上述药食同源物品、中药与功能性保肝因子玉米肽复配，还能协同增强其保肝、护肝和强肝功效。
一种枣杞养肝组合颗粒及其制备方法

[发明专利]真空冷冻干燥营养即食粥及其制备方法-CN201910639011.7在审
发明人：吴继红;毕爽;劳菲;张文涛;石聚领;王奥纪东;张洋中正 -专利权人：中国农业大学;好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2019-07-16 - 公布日： 2019-09-20 - 主分类号： A23L7/10 文献下载
摘要：本发明提供了一种真空冷冻干燥营养即食粥及其制备方法。一是通过合理添加柠檬汁成分，保护紫薯花青素，提高即食紫薯粥的色泽；二是通过合理添加山药成分，提高即食紫薯粥的粘稠性。三是采用特定比例的大米和糯米作为主要原料，营养搭配紫薯、红芸豆等其余六种食材，提高即食紫薯粥的营养全面性和风味特性。本发明制备的即食营养粥色泽鲜艳、组织状态均匀，具有家庭蒸煮粥品般的粘稠性状，且具有薯类和豆类特有的香气。解决了营养粥制作繁杂，不易随身携带以及不便随时随地营养和能量补充的问题。
紫薯即食制备真空冷冻干燥即食粥即食营养粥紫薯花青素风味特性能量补充随身携带营养搭配组织状态红芸豆柠檬汁全面性营养粥粘稠性豆类山药粘稠糯米食材性状蒸煮粥品薯类香气大米制作

[发明专利]一种即食红枣银耳莲子汤块及其制备方法-CN201710631549.4在审
发明人：石聚彬;石聚领;石勇;王新才;张文杰;王静;张卫卫;徐娟;石强;赵鹏;高伟增 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2017-07-28 - 公布日： 2019-02-05 - 主分类号： A23L23/10 文献下载
摘要：本发明涉及一种即食红枣银耳莲子汤块及其制备方法。该即食红枣银耳莲子汤块由以下重量份的原料制成：银耳50～60份，红枣20～30份，莲子5～10份，百合5～10份、枸杞2～5份。本发明的即食红枣银耳莲子汤块，选用福建古田银耳、新疆灰枣为原料，在后续制作过程中不仅较好地保留了银耳片的形态，又实现了汤汁粘稠、口感滑糯；各原料配比合理，所得红枣银耳莲子汤块营养丰富，食用方便快捷(复水性好易冲泡，用开水或温水冲泡1～3分钟即可使用)，冲调后保留了食材原貌，具有红枣和银耳特有的香气和滋味，汤汁浓稠、口感滑糯，很好地满足了人们对健康快捷食品的追求。
银耳红枣莲子即食冲泡汤汁制备食用方便原料配比制作过程复水性重量份温水粘稠保留冲调灰枣食材香气枸杞百合开水健康

[发明专利]一种枣夹核桃及其制备方法-CN201710597150.9在审
发明人：石聚彬;石聚领;石勇;张文杰;王静;孙晓瑞;石强 -专利权人：好想你健康食品股份有限公司
申请日： 2017-07-20 - 公布日： 2019-01-29 - 主分类号： A23L19/00 文献下载
摘要：本发明涉及一种枣夹核桃及其制备方法，属于食品领域。本发明的枣夹核桃，由以下质量百分比的组分组成：红枣54.97～79.97％，核桃仁20～45％，壳寡糖0.03～0.06％。本发明的枣夹核桃中加入壳寡糖，具有抗菌抑菌、抗癌、降血脂、清除自由基、增强人体免疫力等功能，能够有效抑制枣夹核桃中的菌落总数，提高生产的杀菌效率。
核桃壳寡糖制备人体免疫力质量百分比核桃仁抗菌抑菌杀菌效率食品领域有效抑制降血脂自由基菌落红枣抗癌生产

[发明专利]一种枣渣不溶性膳食纤维粉的制备方法-CN201210291649.4有效
发明人：石勇;石聚领;纵伟 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2012-08-16 - 公布日： 2012-12-12 - 主分类号： A23L1/212 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣渣不溶性膳食纤维粉的制备方法，其步骤如下：1）将枣渣加入枣渣重量2～5倍的水混匀制浆，粉碎，按照每吨枣渣浆液加入80～120克纤维素酶、80～120克蛋白酶和80～120克淀粉酶酶解；2）将酶解后的枣渣浆液进行离心分离得到不溶固体，对该不溶固体加入双氧水进行脱色处理，离心分离，压榨过滤，烘干；3）将干燥后的不溶固体在挤压膨化，粉碎即得。本方法在制备过程中采用纤维素酶、蛋白酶和淀粉酶复合进行酶解处理，有效地达到了对杂质的分解，并且酶解条件温和，不污染环境；采用挤压膨化，改善了枣膳食纤维的吸水性、膨胀性等功能特性。
一种枣渣不溶性膳食纤维制备方法

[发明专利]一种用于感冒早期的药食两用姜枣营卫颗粒-CN201010596817.1无效
发明人：石聚彬;苗明三;石聚领;曹珊;石勇 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2010-12-18 - 公布日： 2011-04-13 - 主分类号： A61K36/9068 文献下载
摘要：本发明涉及一种用于感冒早期的药食两用姜枣营卫颗粒，可有效解决体虚感冒的预防，又可用于风寒、风热和寒热均不典型感冒的治疗问题。技术方案是，该中药由重量计的原料药物：大枣、生姜、桑叶、菊花、白芷、金银花和百合制成，先将生姜、菊花、白芷粉碎过筛混合均匀，萃取蒸馏，得挥发油，β环糊精包裹，备用；然后将萃取挥发油后的药渣和大枣、桑叶、百合、金银花混合在一起，加水煎煮提取3次，合并滤液，浓缩至清膏，在清膏中加入糊精和糖粉，混合均匀，加入β环糊精包裹的挥发油，混匀，制粒，干燥，整粒，包装，即得。本发明可用于体虚感冒的预防，又可用于风寒、风热感冒和寒热均不典型感冒的食疗，服用无副作用，效果好，是中药上的创新。
一种用于感冒早期两用姜枣营卫颗粒

[发明专利]一种红枣多糖口含片及其制备方法-CN201010268063.7有效
发明人：石聚彬;纵伟;石聚领;石勇;赵光远;王娜 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2010-08-31 - 公布日： 2011-01-12 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣多糖口含片及其制备方法，该口含片由以下重量份的组分制成：红枣多糖5~30份，稀释剂60~120份，润滑剂0.5~2份，矫味剂0~20份。本发明制备红枣多糖口含片的步骤如下：（1）红枣多糖与稀释剂混合，加乙醇湿润，制成软材；（2）造粒，干燥，整粒；（3）加入润滑剂与矫味剂混合压片成型，得到红枣多糖口含片。本发明产品具有抗衰老、抗氧化、提高肌体免疫能力等作用，保健功能好，适合各类人群食用，携带、食用方便。
一种红枣多糖含片及其制备方法

[发明专利]一种红枣多糖泡腾片及其制备方法-CN201010268066.0有效
发明人：石聚彬;纵伟;石聚领;石勇;赵光远;王娜 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2010-08-31 - 公布日： 2010-12-29 - 主分类号： A23L1/09 文献下载
摘要：本发明涉及一种红枣多糖泡腾片及其制备方法，该泡腾片是由以下重量份的组分制成：红枣多糖10~20份，崩解剂20~40份，稀释剂40~100份，润滑剂0.5~2份，矫味剂0~20份。本发明制备红枣多糖泡腾片的步骤如下：（1）取红枣多糖与稀释剂、矫味剂混合均匀后，加入乙醇湿润，制成软材；（2）造粒，干燥，整粒；（3）加入崩解剂、矫味剂、润滑剂混合均匀后，压片成型。本发明产品具有抗衰老、抗氧化、提高肌体免疫能力等作用，保健功能好，适合各类人群食用，携带、食用方便。
一种红枣多糖泡腾片及其制备方法

[发明专利]一种枣果保健食品及其加工方法-CN201010183498.1有效
发明人：石聚彬;石聚领 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2010-05-26 - 公布日： 2010-09-08 - 主分类号： A23L1/29 文献下载
摘要：本发明公开了一种枣果保健食品，由以下重量份数的原料制成：红枣2～5份、绿豆1～3份、花生仁1～3份、糯米1～3份、黄豆1～3份、枸杞1～2份、板栗仁1～2份。本发明的保健食品提供了人体所需的大部分营养成分，使人体摄入的营养物质更加均衡、合理，真正达到了优化人们饮食结构的目的。同时，本发明各种原料合用对人体各器官还有有效的补益作用，可明显改善体质，并且还具有降脂、降压、醒脑、提神效果。该保健食品适用人群广泛，老少皆宜，且价格较低。
一种保健食品及其加工方法

[发明专利]一种膳食纤维饼干及其制作方法-CN200910066074.4有效
发明人：石聚彬;石聚领;石勇;卢国杰;王娜;潘治利;马静一 -专利权人：好想你枣业股份有限公司
申请日： 2009-09-07 - 公布日： 2010-02-17 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明公开了一种膳食纤维饼干及其制作方法，其中膳食纤维饼干由以下重量份数的组分组成：枣粉0.5～4％，精炼植物油10～20％，甜味剂8～20％，发酵剂0.2～1.0％，疏松剂0.1～0.6％，调味剂0.1～1.0％，乳化剂0.1～0.5％，食品添加剂0.2～1.5％，余量为面粉。本发明的膳食纤维饼干是将红枣加工过程中的副产废弃物——枣皮和/或枣渣处理以后，制成富含膳食纤维的基料，而后加工成具有浓郁枣香味的饼干，其工艺简单，操作方便。所用原料——枣皮和/或枣渣中含有丰富的纤维素，且多酚的含量也比较高，不仅对人体具有重要的保健作用，并且其中多酚的抗氧化功能在起到保健作用的同时也延长了货架期。
一种膳食纤维饼干及其制作方法

[发明专利]一种提取枣中环磷酸腺苷的方法-CN200910066071.0有效
发明人：艾志录;王娜;潘治利;马静一;石聚彬;石聚领;石勇;卢国杰 -专利权人：河南农业大学;好想你枣业股份有限公司
申请日： 2009-09-07 - 公布日： 2010-02-10 - 主分类号： C07H19/213 文献下载
摘要：本发明公开了一种提取枣中环磷酸腺苷的方法，该方法如下：将枣粉碎，加水匀浆，将枣浆在微波功率为150-900W条件下微波处理10-450s，然后于20-100℃、超声波功率100～250W条件下超声波处理10-60min，再将处理后的枣浆固液分离，分离后的液体进行浓缩，得到环磷酸腺苷浓缩制品。本发明的从枣中提取环磷酸腺苷的方法是利用微波的高能作用以及超声波振动的空穴作用，使得枣浆中的各点受到得作用一致，降低环磷酸腺苷与枣基体的结合力，缩短了提取时间，提高了提取率。提取过程中，采用水为提取剂，没有添加任何有害的化学试剂进行辅助提取，不会造成环境污染，而且提取工艺简单，提取率高，适于工业化生产。
一种提取枣中环磷酸腺苷方法

[发明专利]一种果蔬浓缩片及其制备方法-CN200910064966.0无效
发明人：石聚彬;石聚领 -专利权人：河南省新郑奥星实业有限公司
申请日： 2009-05-20 - 公布日： 2009-10-21 - 主分类号： A23L2/385 文献下载
摘要：本发明公开了一种果蔬浓缩片，包括以下质量百分比的配料：50-85％果浆，10-40％糖类，0.5-2％食用胶，4-9.5％酸度调节剂，0.5-1.5％食用盐类。同时还公开了一种该果蔬浓缩片的制备方法。本发明的果蔬浓缩片的原料取自各种天然的水果和/或蔬菜，其中含有丰富的维生素和矿物质，口味天然，而且没有添加任何的人工色素和防腐剂，食用比较安全，不会对人体造成副作用，符合人类健康的理念。
一种浓缩及其制备方法

[发明专利]一种红枣人参茶及其制备方法-CN200710193001.2有效
发明人：石聚彬;石聚领 -专利权人：石聚彬
申请日： 2007-11-30 - 公布日： 2009-06-10 - 主分类号： A23F3/34 文献下载
摘要：本发明公开了一种红枣人参茶及其制备方法，由以下重量份数的组分制备而成：红枣90-96份，人参4-10份。本发明的各组份合用，既具有良好的口感，又具有红枣和人参的药用保健功能。本发明的红枣人参茶冲剂便于储存，携带和使用方便，具有延年益寿的功效。
一种红枣人参及其制备方法

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