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[发明专利]一种基于分段融合的ACE抑制小肽筛选方法及其应用-CN202310849016.9有效
发明人：田文礼;彭文君;潘飞;刘栋梁;李相昕;赵磊;赵亮;方小明 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2023-07-12 - 公布日： 2023-09-15 - 主分类号： G16B35/20 文献下载
摘要：本发明涉及生物活性肽技术领域，解决了现有技术对于ACE抑制小肽筛选存在普适性较弱、准确度较低、且存在较大误差的技术问题，尤其涉及一种基于分段融合的ACE抑制小肽筛选方法及其应用，该方法包括以下步骤：S1、从公开的文献或数据库中获取ACE抑制肽数据和非活性肽数据，并构建具有若干条2~15肽段的ACE抑制小肽数据集；S2、采用蛋白质语言模型并结合多个机器学习模型构建若干个ACE抑制小肽的二分类模型。本发明能够快速、高效且高准确筛选具有ACE抑制活性的小肽，极大降低了筛选成本，可广泛应用于小肽的降血压能力的预测，并缩短天然降血压活性小肽的研发周期。
一种基于分段融合 ace 抑制筛选方法及其应用

[发明专利]一种蜂王浆主蛋白聚集调控的方法-CN202310502527.3有效
发明人：彭文君;田文礼;潘飞;李相昕;方小明;王文千 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2023-05-06 - 公布日： 2023-07-18 - 主分类号： A23J1/00 文献下载
摘要：本发明提供一种蜂王浆主蛋白聚集调控的方法，涉及蛋白质调控领域。所述蜂王浆主蛋白聚集调控的方法主要先从新鲜蜂王浆中提取纯化MRJPs蛋白质，再利用高静水压对提取纯化的MRJPs蛋白质进行超高压处理，最后测定MRJPs蛋白质的聚集指标，并借助GradientBoosting算法构建聚集调控模型。本发明克服了现有技术的不足，可定向指导高静水压技术用于MRJPs蛋白质的预处理中，来制备更加优良和目标需求的MRJPs溶液，有助于提高蜂王浆主蛋白乃至蜂王浆的消化吸收和营养利用。
一种蜂王浆蛋白聚集调控方法

[发明专利]一种用于蜂蜜感官和品质评级的鉴定方法-CN202211671577.6在审
发明人：彭文君;潘飞;田文礼;方小明;李相昕 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-12-26 - 公布日： 2023-06-06 - 主分类号： G06Q10/0639 文献下载
摘要：本发明涉及蜂蜜感官识别和品质鉴定技术领域，解决了现有技术中缺少一种针对蜂蜜感官和品质评级进行鉴定的技术问题，尤其涉及一种用于蜂蜜感官和品质评级的鉴定方法，包括以下步骤：S1、采用多组学策略鉴定不同产区、不同品种的蜂蜜，并根据鉴定结果搭建蜂蜜成分数据库，鉴定结果包括蜂蜜多组分信息；S2、借助专业化消费者小组感官评价不同产区、不同品种的蜂蜜，并根据感官评价结果搭建感官评价数据库。本发明实现了快速且高效识别蜂蜜的花香、滋味、风味和等级，这不仅有助于个性化蜂蜜的产品开发、鼓励选择和推出更美味且专一化的蜂蜜品质，而且也进一步让不同阶段的蜂蜜成为蜂衍生产品开发的早期目标。
一种用于蜂蜜感官品质评级鉴定方法

[发明专利]一种蜂蜜低温加工系统及基于该系统的加工方法-CN202211741360.8在审
发明人：方小明;彭文君;田文礼;孙健男;薛晓锋;王胤晨;李相昕;高凌宇;蔡凌凯;刘然;孙海通;王唯伊;郭小力 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-12-31 - 公布日： 2023-04-04 - 主分类号： A23L21/25 文献下载
摘要：本发明公开了一种蜂蜜低温加工系统及方法，包括均质装置、促晶装置、加压装置，加压装置通过剪切组件与均质装置连接以向均质装置内输送低温压缩惰性气体；冷却系统；冷却系统通过管路与供气系统连通、并接收供气系统输出的惰性气体将该部分惰性气体冷却后输送至加压装置。本发明的系统可同时将促晶、均质、乳化、脱水等多个关键生产环节同时完成，实现了加工过程的自动化和智能化，有利于规模化生产。该装置采用多传感技术，可实现加工过程的温度、含水率实时在线精确控制，并通过自适应智能判定系统来实现智能操作，大幅降低了能耗和水耗，实现了节能减排，降低了单位生产成本。
一种蜂蜜低温加工系统基于方法

[发明专利]一种太阳能联合干燥系统及其操作方法-CN202210901155.7在审
发明人：方小明;彭文君;王辉;田文礼;张吉喆;薛晓锋;李相昕;肖红伟;高凌宇;董捷;童越敏 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2023-01-17 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种太阳能联合干燥系统及其操作方法，干燥系统包括：光伏发电单元，由光伏板、光伏控制器、蓄电池、逆变器组成；干燥单元，利用太阳热量将干燥室内的物料烘干；集热单元，包括集热歧管和若干根真空集热管，所述真空集热管将导入管内的气体加热后输送给所述干燥单元；控制单元，包括主控制器、能耗监测器、温湿度监测器、辐照传感器、位置传感器，用于控制所述太阳能联合干燥系统；储能单元，包括储能室、集热器、轴流风机，用于收集并存贮太阳热量，以向所述干燥单元供热。本发明的太阳能联合干燥系统实现了太阳能联合干燥的全天候操作，针对不同天气，不同光照强度，进行不同的干燥模式的自动切换，实现无人值守，全天候运行。
一种太阳能联合干燥系统及其操作方法

[实用新型]一种太阳能储能装置-CN202221979928.5有效
发明人：方小明;彭文君;王辉;田文礼;薛晓锋;李相昕;肖红伟;高凌宇;董捷;童越敏 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： F24S10/40 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种太阳能储能装置，其包括储能室，储能室由储能仓盖、储能仓底、储能仓壁围合成适于开合的封闭腔室，太阳能干燥设备的干燥室设置在所述储能室内，所述储能仓壁为中空结构，所述储能仓壁内均设置有储能部，所述储能部内填充有用于存储热量的相变介质；集热器，所述集热器为太阳能集热器，所述集热器的出风口和进风口分别通过管道与所述储能仓壁的进风口和出风口连通。本实用新型的太阳能储能装置通过集热器接收太阳光的辐射，并将加热后的热空气通过管道进入储能室仓壁内的储能部内，进而实现储能，以便在光照不足或夜晚时向干燥室内提供热量，继续对待干燥的农产品进行干燥，提高了干燥效率，降低了干燥能耗。
一种太阳能装置

[实用新型]一种太阳能联合干燥系统-CN202221975237.8有效
发明人：方小明;彭文君;王辉;田文礼;张吉喆;薛晓锋;李相昕;肖红伟;高凌宇;董捷;童越敏 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-07-28 - 公布日： 2022-12-13 - 主分类号： F26B9/06 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种太阳能联合干燥系统，干燥系统包括：光伏发电单元，由光伏板、光伏控制器、蓄电池、逆变器组成；干燥单元，利用太阳热量将干燥室内的物料烘干；集热单元，包括集热歧管和若干根真空集热管，所述真空集热管将导入管内的气体加热后输送给所述干燥单元；控制单元，包括主控制器、能耗监测器、温湿度监测器、辐照传感器、位置传感器，用于控制所述太阳能联合干燥系统；储能单元，包括储能室、集热器、轴流风机，用于收集并存贮太阳热量，以向所述干燥单元供热。本实用新型的太阳能联合干燥系统实现了太阳能联合干燥的全天候操作，针对不同天气，不同光照强度，进行不同的干燥模式的自动切换，实现无人值守，全天候运行。
一种太阳能联合干燥系统

[发明专利]一种靶活性天然产物筛选方法及其用途-CN202211066439.5有效
发明人：潘飞;彭文君;田文礼;李相昕;方小明;赵磊;杨子辰 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2022-09-01 - 公布日： 2022-11-18 - 主分类号： G06F16/9035 文献下载
摘要：本发明涉及生物医药技术领域，尤其涉及一种靶活性天然产物筛选方法，包括以下步骤：S1、根据靶活性分子评价指标、靶活性分子集多模态描述符和靶活性分子集的构效模型建立靶活性数据集的多模态构效模型；S2、从公开数据集中下载若干天然产物数据集SMILES；S3、采用开源程序RDKIT对若干天然产物数据集SMILES进行标准化处理。本发明能够快速、高效且自动化对靶活性目标分子集的衍生天然产物进行富集、筛选和预测，这极大程度为替代副作用强或环境不友好型的人工合成药寻找天然产物药提供了有利手段，极大降低了天然产物药的研发周期，并促进天然产物药新活性的发现。
一种活性天然产物筛选方法及其用途

[发明专利]一种洋槐蜜成熟度的鉴别方法-CN202111390505.X有效
发明人：田文礼;王文千;薛晓锋;延莎;王宣;彭文君;吴黎明;王凯;方小明;李相昕 -专利权人：中国农业科学院蜜蜂研究所
申请日： 2021-11-23 - 公布日： 2022-02-18 - 主分类号： G01N30/02 文献下载
摘要：本发明涉及食品检测技术领域，具体涉及一种洋槐蜜成熟度的鉴别方法。本发明提供的洋槐蜜成熟度的鉴别方法为以松二糖作为特征性标志物检测洋槐蜜样品，若洋槐蜜样品中松二糖的含量≥0.5%，则判断洋槐蜜样品为成熟洋槐蜜，若洋槐蜜样品中松二糖的含量大于等于0.3%且小于0.5%，则判断洋槐蜜样品为半成熟洋槐蜜，若洋槐蜜样品中松二糖的含量0.3%，则判断洋槐蜜样品为未成熟洋槐蜜。该方法具有操作简单、高效、成本低廉等特点，检测结果可靠稳定、判断度高，可以用于洋槐蜜的品质评价和分级，便于推广应用。
一种洋槐成熟度鉴别方法

[发明专利]一种油脂中反式脂肪酸含量的光谱快速检测方法-CN201510136583.5有效
发明人：王立琦;隋玉林;崔月;李晖;李相昕;刘飞 -专利权人：哈尔滨商业大学
申请日： 2015-03-19 - 公布日： 2019-02-19 - 主分类号： G01N21/3581 文献下载
摘要：本发明公开了一种油脂中反式脂肪酸含量的光谱快速检测方法，采用THz光谱结合BP神经网络对反式脂肪酸快速检测的技术。包括如下步骤：一、收集具有代表性的食用油脂样品作为训练集；二、测定所述训练集样品的THz光谱；三、测定所述训练集样品的反式脂肪酸含量的化学值；四、所述训练集样品的THz波段光学特性的分析，建立吸收系数与反式脂肪酸含量化学值的BP神经网络模型；五、模型的验证；六、待测样品的分析。该方法可通过THz光谱鱼BP神经网络结合，快速测定食用油脂中反式脂肪酸的含量。分析速度快，操作简便，大大提高食用油脂监控能力。
反式脂肪酸光谱训练集样品快速检测食用油脂待测样品光学特性监控能力快速测定吸收系数分析训练集验证

[发明专利]纳米磁性固定化酶连续定向催化大豆毛油中磷脂生物合成功能性脂类的方法-CN201580024653.6在审
发明人：于殿宇;江连洲;王立琦;刘天一;潘明喆;孙立斌;李相昕;齐晓芬;任悦;王文华 -专利权人：于殿宇;江连洲
申请日： 2015-08-03 - 公布日： 2018-01-02 - 主分类号： C11B3/00 文献下载
摘要：本发明是一种用纳米磁性固定化酶连续定向催化大豆毛油中磷脂生物合成功能性脂类的方法，将纳米磁性固定化磷脂酶应用在三相磁流化床内，作为固定相，使其呈磁稳定流化态分布，以大豆毛油为连续流动相，毛油流经不同类别纳米磁性固定化酶的磁流化床反应器，在无需机械搅拌的条件下接触催化磷脂，生成相应的产物，将纳米磁性固定化脂肪酶固定在三相磁流化床内，通过添加植物甾醇，将底物中的FFA与植物甾醇酯化成植物甾醇酯，使以往的脱除工序变成生物合成功能性脂类的过程，其成品中DAG含量为1.65％左右，植物甾醇酯的含量为1.16％左右，磷含量为9.29mg/kg，植物甾醇酯的酯化率为93.34％。再利用双套酶解工艺实现连续化生产。
纳米磁性固定连续定向催化大豆毛油中磷脂生物合成功能性脂类方法

[发明专利]一株猪源枯草芽孢杆菌及其固态发酵制备的饲料益生菌剂-CN201510017923.2有效
发明人：徐速;江连洲;于殿宇;孙立斌;孙慧;赵清霞;李相昕 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-01-14 - 公布日： 2017-10-27 - 主分类号： C12N1/20 文献下载
摘要：本发明从健康母猪新鲜粪便中分离筛选到一株枯草芽孢杆菌YSJB‑30，结合形态学及16SrDNA序列比对结果，初步鉴定为是枯草芽孢杆菌。该菌株分泌胞外蛋白酶，体外试验可抑制肠道致病菌沙门氏杆菌和丹增李斯特菌。将该菌应用于以秸秆、稻谷壳和豆粕为原料的固态发酵制备益生菌剂，结合原料成本和活菌数，确定了最佳原料配比；采用Plackett‑Burman设计、最陡爬坡法及响应面分析法优化了工艺参数，在优化培养条件下，发酵时间36 h，枯草芽孢杆菌活菌数量达到5.35 x109 CFU/g。本发明为固态发酵制备替代抗生素的饲料益生菌剂提供了基础数据，同时对我国北方地区粮油副产物的综合利用和资源开发具有重要意义。
一株猪源枯草芽孢杆菌及其固态发酵制备饲料益生菌剂

[发明专利]一种制备富含天然维生素E大豆油的方法-CN201510657800.5在审
发明人：于殿宇;杜晶;李相昕;王立琦;江连洲;葛洪如;梁宝生;张青;李中宾;王文华 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-10-13 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明是将天然维生素E从大豆脱臭馏出物中提取出来，纯化后，将其自身的天然抗氧化剂维生素E重新回填到大豆一级油中，在最佳萃取条件下萃取天然维生素E，所得到的萃取率为96.2％，添加维生素E后的大豆油的酸值和过氧化值在60d内均未达到临界值，从而取代了人工抗氧化剂。这种方法将自身天然抗氧化剂回填到大豆一级油中，节约了经济成本，提高大豆油的营养价值，延长了商品的货架期。
一种制备富含天然维生素豆油方法

[发明专利]一种制备富含天然植物甾醇酯大豆油的方法-CN201510657753.4在审
发明人：于殿宇;刘天一;李相昕;江连洲;潘明喆;李俊;赵清霞;李中宾;王文华 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-10-13 - 公布日： 2016-03-02 - 主分类号： A23D9/04 文献下载
摘要：本发明涉及一种制备富含天然植物甾醇酯大豆油的方法，本发明利用超临界CO₂的方法从大豆脱臭馏出物中分离出天然的植物甾醇并精制，通过超临界CO₂酶法酯化的方法将其酯化为植物甾醇酯，再将其回填到大豆一级油中，通过此方法大豆甾醇的酯化率达到88.7％，不仅提高油脂自身的抗氧化性，也使其具有降低胆固醇的作用，实现了天然抗氧化剂代替了人工抗氧化剂。植物甾醇经过萃取和酯化之后所得到的富含植物甾醇酯大豆油的植物甾醇酯浓度为1.75％。
一种制备富含天然植物甾醇酯大豆油方法

[发明专利]一种富含天然维E的燕麦营养饼干-CN201510657775.0在审
发明人：江连洲;于殿宇;孙丽雪;刘天一;潘明喆;李相昕;李俊;齐晓芬;刘欣;张旭 -专利权人：东北农业大学
申请日： 2015-10-13 - 公布日： 2015-12-30 - 主分类号： A21D13/08 文献下载
摘要：本发明涉及一种富含天然维E的燕麦营养饼干制作方法。本发明是以小麦粉为基料，加入一定量的燕麦粉，同时利用酯交换后的小麦胚芽起酥油替代传统氢化油脂制作富含天然维E的燕麦营养饼干。其特点是所用小麦胚芽起酥油的维E含量高达258.4mg/100g，并以优质燕麦作为主要原料，本发明目的是制作具有丰富的粗纤维、高维生素E、零反式脂肪酸且富含大量亚油酸及8种人体必需氨基酸等优点于一身的代餐饼干。采用该工艺条件下制作的饼干硬度适中，口感较好，酥脆性最佳，饼干所含天然维生素E含量可达到201.6mg/100g。
一种富含天然燕麦营养饼干

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