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[发明专利]电解液添加剂、电解液及钠金属电池-CN202110910538.6有效
发明人：马建民;吴达雄 -专利权人：湖南大学
申请日： 2021-08-09 - 公布日： 2023-06-30 - 主分类号： H01M10/0567 文献下载
摘要：为了提高电解液的抗氧化能力，改善电池的整体库伦效率，同时有效抑制钠枝晶的生长，提升电池的循环稳定性能和使用寿命，本发明提供了一种电解液添加剂，包括苯环；所述苯环上具有第一取代基和第二取代基；所述第一取代基为氟；所述第二取代基为硅氧烷。同时，本发明还公开了包括上述电解液添加剂的电解液和钠金属电池。本发明提供的电解液大大提高了电解液的抗氧化能力，减少在从放电过程中电解液的氧化分解而引起的副反应，同时优化钠金属电池负极固体电解质膜(SEI)和正极的电解质界面膜(CEI)，提高全电池库伦效率且有效地抑制钠枝晶的生长，从而提高电池的整体性能。
电解液添加剂金属电池

[发明专利]一种钠金属电池电解液及其制备方法-CN202210543559.3有效
发明人：马建民;吴达雄 -专利权人：湖南大学
申请日： 2022-05-18 - 公布日： 2023-03-10 - 主分类号： H01M10/0567 文献下载
摘要：本发明公开了一种钠金属电池电解液，包括钠盐、非水有机溶剂和添加剂，所述添加剂为苯、氟苯、全氟苯中的一种或几种的混合物，添加剂的重量百分比含量为0.5‑2.0wt％。钠盐的浓度为1M。非水有机溶剂为碳酸乙烯酯和碳酸丙烯酯的混合物，碳酸乙烯酯：碳酸丙烯酯的体积比为1:1。本发明还公开了一种钠金属电池电解液的制备方法。本发明采用上述钠金属电池电解液及其制备方法，能够解决现有的钠电池循环寿命短、稳定性差的问题。
一种金属电池电解液及其制备方法

[发明专利]一种褐色调制炼乳及其制备方法-CN201811100937.0有效
发明人：林少宝;许嘉伟;吴达雄;王军 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-09-20 - 公布日： 2022-10-18 - 主分类号： A23C9/156 文献下载
摘要：本发明公开了一种褐色调制炼乳及其制备方法。这种褐色调制炼乳是由以下质量百分比的原料组成：白砂糖42％～46％、奶油1.5％～2.5％、乳糖0.0001％～0.0003％、乳糖酶0.05％～0.1％、余量为原料乳；原料乳为生乳和/或乳制品。同时也公开了一种褐色调制炼乳的制备方法，包括以下步骤：1)奶粉溶解；2)乳糖水解；3)升温褐变；4)加入奶油；5)均质杀菌；6)糖液消毒；7)浓缩；8)均质；9)冷却结晶。本发明制备得到的褐色调制炼乳不需额外添加葡萄糖，粘度适中，产品质构和风味稳定性好，能满足消费者和市场对焦香味奶产品的需求。
一种褐色调制炼乳及其制备方法

[发明专利]一种高蛋白型双蛋白乳饮料及其制备方法-CN201811443112.9有效
发明人：王军;吴达雄;林少宝;杨晓泉;郭建;许嘉伟;黎恒希 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司;华南理工大学
申请日： 2018-11-29 - 公布日： 2022-06-21 - 主分类号： A23C11/06 文献下载
摘要：本发明公开了一种高蛋白型双蛋白乳饮料及其制备方法。这种高蛋白型双蛋白乳饮料，组成原料包括豌豆分离蛋白、微粒化乳清蛋白、胶体稳定剂、白砂糖和水；该双蛋白乳饮料中的蛋白质质量含量为4％～8％，胶体稳定剂的质量含量为0.02％～0.05％，白砂糖的质量含量为1％～5％。同时也公开了这种高蛋白型双蛋白乳饮料的制备方法。本发明高蛋白型双蛋白乳饮料是基于植物与动物来源蛋白质的必需氨基酸互补，将豌豆蛋白与具有低粘度、低成胶性能的微粒化乳清蛋白进行复配制备而成，解决过往植物乳饮料在蛋白含量低、口感粗糙等问题，是一种高蛋白含量、绿色、营养健康的乳饮料。
一种高蛋白蛋白饮料及其制备方法

[发明专利]一种原味饮用型酸奶及其制备方法-CN201810967358.X有效
发明人： 吴达雄;赵燕清;王军;许嘉伟 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2022-04-12 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明公开了一种原味饮用型酸奶及其制备方法。这种原味饮用型酸奶是由以下的原料组成：蛋白粉、白砂糖、炼乳、可溶性大豆多糖、大豆膳食纤维、全脂奶粉和水；或者是蛋白粉、白砂糖、炼乳、可溶性大豆多糖、大豆膳食纤维和鲜奶。这种原味饮用型酸奶的制备方法包括以下步骤：1)乳化剪切；2)定容；3)均质；4)巴氏杀菌；5)发酵；6)破乳；7)二次均质；8)灌装。本发明的原味饮用型酸奶无须添加增稠剂，可以达到预期粘度。同时通过制备工艺的改进，使用一次调配，二次均质的方式，可以保持饮用型酸奶产品的稳定性，使其达到理想的粘度，并具有较好的流动性和顺滑的口感。
一种饮用酸奶及其制备方法

[发明专利]一种悬浮果粒饮用型酸奶及其制备方法-CN201810966660.3有效
发明人： 吴达雄;王军;赵燕清;许嘉伟 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-08-23 - 公布日： 2021-11-16 - 主分类号： A23C9/133 文献下载
摘要：本发明公开了一种悬浮果粒饮用型酸奶及其制备方法。这种悬浮果粒饮用型酸奶是由以下质量百分比的原料组成：果酱5％～10％、乳清蛋白粉0.5％～1％、蛋黄粉0.1％～0.3％、白砂糖8％～10％、稳定剂0.4％～0.6％和余量的鲜奶。同时也公开了这种悬浮果粒饮用型酸奶的制备方法，包括以下步骤：1)乳化剪切；2)冷却；3)定容；4)均质；5)巴氏杀菌；6)发酵；7)破乳；8)二次均质；9)添加果酱；10)灌装。本发明制备得到了一种悬浮果粒饮用型酸奶，其粘度低，流动性好，口感顺滑，且制备过程可以保证酸奶的稳定性和质量，不会出现明显的析水和分层现象，还能节省生产成本。
一种悬浮饮用酸奶及其制备方法

[实用新型]一种炼乳浓缩装置-CN202020619626.1有效
发明人：李冬梅;陈永信;吴达雄;王军 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2020-04-22 - 公布日： 2021-02-12 - 主分类号： B01D1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种炼乳浓缩装置，包括罐体和蒸汽加热系统，蒸汽加热系统包括蒸汽进入控制系统、冷凝水回收系统和若干流道片板，各流道片板设于罐体内上下分层设置，流道片板内可通入蒸汽。此炼乳浓缩装置，罐体内的若干层流道片板相互独立，独立供应蒸汽，物料进入罐体内，先开启下方的第一层流道片板，通过进汽管通入加热的蒸汽，流道片板与物料接触，在热传递作用下对物料进行加热，根据物料的量，随着液位逐渐升高，从下到上逐步开启流道片板，相应高度位置处的物料能够被相应层的流道片板加热，从而提高加热效率，能够减少不必要的热量损耗，减小能耗，节约成本，此实用新型用于炼乳生产领域。
一种炼乳浓缩装置

[发明专利]一种高蛋白酸奶及其制备方法-CN201911014971.0在审
发明人：王军;赵燕清;许嘉伟;吴达雄;林少宝 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2019-10-24 - 公布日： 2020-01-17 - 主分类号： A23C9/123 文献下载
摘要：本发明提供一种高蛋白酸奶及其制备方法，该制备方法包括以下步骤：1)将脱脂奶粉投入40～50℃的热水中并进行乳化剪切；2)将步骤1)乳化剪切后的物料冷却至10℃以下，加入全脂鲜奶混合均匀后静置20～40min使物料发生水合反应；3)对步骤2)所得物料进行单效浓缩，得到浓缩液；4)在浓缩液中加入白砂糖混合均匀，并依次进行均质、杀菌、发酵即得高蛋白酸奶。本发明通过增加单效浓缩工艺，有效提高酸奶中的蛋白指标，且在不需要额外添加增稠剂的情况下即可达到浓稠顺滑口感。
酸奶单效浓缩乳化剪切浓缩液高蛋白制备白砂糖蛋白指标水合反应脱脂奶粉物料冷却增稠剂均质全脂顺滑杀菌鲜奶发酵

[实用新型]一种多支管式结晶罐-CN201822077641.3有效
发明人： 吴达雄;李冬梅;李颂群;陈永信 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-11 - 公布日： 2019-10-29 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种多支管式结晶罐，包括罐体、转轴和驱动装置。驱动装置带动转轴转动，转轴至少部分位于罐体内部。转轴为空心壁管，转轴在位于罐体内部的部分上设有若干支管，各支管均与转轴相连通。这种多支管式结晶罐，通过向转轴注入冰水，冰水流通到支管中，可以有效扩大甜炼乳半成品的冷热交换的接触面积，提升冷却效率并有效提高生产效率。并且可以保证结晶罐内甜炼乳半成品的散热均匀和物料混合混匀，使整个搅拌的柔和可控，可以有效缩小结晶颗粒，提升甜炼乳的产品质量。进一步地，将罐体设置为卧式，可以在有效扩充罐内容量的同时，方便设备调试维护，并使其搅拌更为柔和均匀。此实用新型用于结晶加工领域。
转轴多支管结晶罐炼乳支管罐体内部驱动装置冰水罐体半成品柔和本实用新型带动转轴结晶颗粒空心壁管冷却效率冷热交换散热均匀设备调试生产效率物料混合混匀可控转动流通加工保证维护

[发明专利]一种运动蛋白饮料及其制备方法-CN201810324268.9在审
发明人：林少宝;吴达雄;王军;王娟;肖军秀;田华;许嘉伟;黎恒希 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司;华南理工大学
申请日： 2018-04-12 - 公布日： 2019-05-10 - 主分类号： A23C9/152 文献下载
摘要：本发明公开了一种运动蛋白饮料及其制备方法。这种运动蛋白饮料，包括了以下原料：全脂奶粉或者鲜奶、白砂糖、乳清蛋白、硫酸氨基葡萄糖、氯化钾、氯化钠、牛磺酸、赖氨酸、亮氨酸、维生素B6、维生素C、稳定剂、香精和水。同时也公开了这种运动蛋白饮料的制备方法。针对运动饮料缺少蛋白质、氨基酸等现象，本发明开发一种运动蛋白饮料，本产品与市售运动饮料相比，添加了颗粒化乳清蛋白、硫酸氨基葡萄糖、亮氨酸和赖氨酸。颗粒化乳清蛋白具有高蛋白、易消化吸收等特点，可以快速补充蛋白质；使本产品含有硫酸氨基葡萄糖，对人体关节起保护作用，适用于成人。
运动蛋白硫酸氨基葡萄糖饮料乳清蛋白制备运动饮料颗粒化赖氨酸亮氨酸蛋白质白砂糖氯化钠氯化钾香精全脂奶粉人体关节消化吸收维生素C 牛磺酸稳定剂氨基酸高蛋白维生素鲜奶补充开发

[发明专利]一种多支管式结晶罐-CN201811509879.7在审
发明人： 吴达雄;李冬梅;李颂群;陈永信 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-12-11 - 公布日： 2019-03-29 - 主分类号： B01D9/02 文献下载
摘要：本发明公开了一种多支管式结晶罐，包括罐体、转轴和驱动装置。驱动装置带动转轴转动，转轴至少部分位于罐体内部。转轴为空心壁管，转轴在位于罐体内部的部分上设有若干支管，各支管均与转轴相连通。这种多支管式结晶罐，通过向转轴注入冰水，冰水流通到支管中，可以有效扩大甜炼乳半成品的冷热交换的接触面积，提升冷却效率并有效提高生产效率。并且可以保证结晶罐内甜炼乳半成品的散热均匀和物料混合混匀，使整个搅拌的柔和可控，可以有效缩小结晶颗粒，提升甜炼乳的产品质量。进一步地，将罐体设置为卧式，可以在有效扩充罐内容量的同时，方便设备调试维护，并使其搅拌更为柔和均匀。此发明用于结晶加工领域。
转轴多支管结晶罐炼乳支管罐体内部驱动装置冰水罐体半成品柔和带动转轴结晶颗粒空心壁管冷却效率冷热交换散热均匀设备调试生产效率物料混合混匀可控转动流通加工保证维护

[发明专利]一种适合凝固型酸牛奶用玻璃瓶的回收再用方法-CN201810863523.7在审
发明人：王军;李冬梅;吴达雄;李颂群;刘帆 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-08-01 - 公布日： 2019-01-25 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本发明公开了一种适合凝固型酸牛奶用玻璃瓶的回收再用方法。这种回收再用方法包括以下步骤：1)回收玻璃瓶预处理；2)水浸泡；3)毛刷预清洗；4)碱液浸泡；5)两道毛刷内表面清洗；6)玻璃瓶外部毛刷清洗；7)玻璃瓶倒碱液沥干；8)喷淋冲洗；9)消毒；10)沥干；11)灌装产品；12)发酵；13)保藏；14)回收。本发明提出一种用于凝固型酸牛奶灌装用回收玻璃瓶生产工艺可行新技术方案，具有清洁度高、效果好，成本低和绿色安全等优点。
玻璃瓶回收凝固型酸牛奶灌装沥干毛刷预处理清洁度玻璃瓶生产碱液浸泡毛刷清洗喷淋冲洗保藏内表面水浸泡预清洗碱液发酵清洗消毒外部安全

[发明专利]一种炼乳玻璃瓶的清洗消毒方法-CN201810793962.5在审
发明人：李冬梅;吴达雄;王军;李颂群;刘帆 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-12-11 - 主分类号： A61L2/04 文献下载
摘要：本发明公开了一种炼乳玻璃瓶的清洗消毒方法。这种清洗消毒方法包括以下步骤：1)预清洗：向炼乳玻璃瓶倒入清水进行浸泡，然后把水倒掉，清除玻璃瓶内的污染物；2)沥干：将预清洗后的玻璃瓶倒置，常温沥干；3)预热：将沥干后的玻璃瓶逐渐升温至130℃；4)灭菌：将预热后的玻璃瓶在130℃～150℃下进行灭菌；5)冷却：将灭菌后的玻璃瓶常温冷却。本发明的清洗消毒方法绿色安全，环保高效，经济效益好，清洗消毒后的炼乳玻璃瓶符合标准要求，保存周期长，适应生产的需要。
玻璃瓶清洗消毒炼乳灭菌沥干预清洗预热标准要求常温冷却逐渐升温倒置浸泡污染物冷却清水保存环保安全生产

[发明专利]一种巴氏牛奶回收玻璃瓶的清洗消毒方法-CN201810793964.4在审
发明人：李冬梅;吴达雄;王军;李颂群;刘帆 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-07-19 - 公布日： 2018-10-19 - 主分类号： B08B9/087 文献下载
摘要：本发明公开了一种巴氏牛奶回收玻璃瓶的清洗消毒方法。这种巴氏牛奶回收玻璃瓶的清洗消毒方法，包括以下步骤：1)分拣；2)水浸泡；3)毛刷预清洗；4)第一碱液浸泡；5)一次毛刷内清洗；6)第二碱液浸泡；7)毛刷外清洗；8)二次毛刷内清洗；9)冲洗；10)消毒；11)沥干。本发明的清洗消毒方法绿色环保，低耗高效，经济效益好，清洗消毒后的巴氏牛奶玻璃瓶符合标准要求，能满足生产的需要。
清洗消毒巴氏牛奶玻璃瓶毛刷清洗碱液浸泡回收标准要求低耗高效绿色环保水浸泡预清洗分拣沥干冲洗消毒生产

[实用新型]一种牛舍防滑槽地面-CN201820075758.5有效
发明人：刘辉放;朱恒乾;陈绍全;温立渊;林少宝;吴达雄;王军 -专利权人：广州风行乳业股份有限公司
申请日： 2018-01-16 - 公布日： 2018-09-21 - 主分类号： A01K1/00 文献下载
摘要：本实用新型公开了一种牛舍防滑槽地面，用于牧场养殖领域，包括地面，地面上设有防滑槽，所述防滑槽包括若干平行设置的横槽和与若干平行设置的纵槽，所述横槽和纵槽交叉设置，相邻横槽的间距≤20cm，相邻纵槽的间距≤20cm，所述横槽和纵槽的槽深≥1cm，横槽和纵槽的槽宽≥1.5cm。本实用新型通过上述技术方案解决了奶牛的滑跌问题，提高了奶牛的安全保障和奶牛行走的舒适度。
横槽纵槽防滑槽本实用新型牛舍平行设置奶牛安全保障方案解决交叉设置舒适度槽宽槽深牧场养殖

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