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- [发明专利]一种小磨麻油及其生产工艺-CN202011165429.8在审
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齐一;梁宗朝;史会忠
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亳州市铜关粉皮有限公司
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2020-10-27
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2021-01-29
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C11B1/04
- 本发明公开了一种小磨麻油，由芝麻和饮用水按照质量比为1：3制成；本发明还公开了该小磨麻油的生产工艺，包括如下步骤：步骤一、选择颗粒饱满的芝麻粒，同时通过筛选清除芝麻中的杂质；步骤二、将芝麻放入清水中浸泡1‑2小时，再通过漂洗装置对芝麻进行清洗，洗净后沥干水分；步骤三、将沥干水分的芝麻放入炒锅内，用大火炒20分钟，再改用文火炒制，同时配合搅拌装置将芝麻搅烂，待芝麻炒熟后，向锅中加入炒籽量3％的冷水后即可出锅，出锅后的芝麻立即降温散热；第一筛分板底部筛分孔小于芝麻粒径，使得第一筛分板和第二筛分板通过滑动晃动内部的芝麻，有利于漂洗装置对芝麻进行彻底的清洗和筛分。
- 一种麻油及其生产工艺
- [发明专利]一种富含营养的果蔬粉皮的加工工艺-CN202011165421.1在审
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齐一;梁宗朝;史会忠
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亳州市铜关粉皮有限公司
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2020-10-27
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2021-01-26
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A23L19/10
- 本发明公开了一种富含营养的果蔬粉皮的加工工艺，由水、木薯粉、豌豆粉、魔芋粉、蔬菜汁、卡拉胶和食盐按照质量之比为8000:1500：500:5:15:4:3制成；包括如下步骤：步骤一、将水、木薯粉、豌豆粉、魔芋粉、蔬菜汁、卡拉胶和食盐按照比例准备好；步骤二、将木薯粉和豌豆粉放入搅拌桶中使之混合，然后将热水加入其中并搅拌均匀，接着将魔芋粉、卡拉胶和食盐加入其中进行二次搅拌，最后将蔬菜液加入其中，并通过搅拌装置不断搅拌；齿条一左侧连接的移动块带动翻转块进行翻转，同时齿条一连接的旋转齿轮带动齿条二向右侧移动，使得储料桶远离盛浆盘并停止下料，有利于蒸煮装置自动将蒸熟的粉皮与之并使之冷却。
- 一种富含营养粉皮加工工艺
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